厚切りベーコンとジェノバソースのパスタ

プランターいっぱいに広がった我が家のバジル。
やっと間引きました。
葉を出したばかりでかわいそうだけど、大きくなってもらうために思いきってたくさん間引きました。
バジル６０ｇ摘み取り。



＜ジェノバソース＞
バジル　　　　　　　６０ｇ
松の実　　　　　　　３０ｇ
ニンニク　　　　　　２片
オリーブオイル　　　１００ｃｃ
パルメザンチーズ　　大さじ４
塩・コショウ　　　　適量

松の実を軽く炒って、冷ましてから他の材料とミキサーにかけるだけ。


厚切りベーコンを使って、自家製ジェノバソースのパスタが出来ました
本格的なお味がくせになりそう


バジルを摘んで、ちまちまと洗って、ミキサーにかけて・・・、
私の鼻は麻痺してしまって、バジルの香りを感じなくなっていました。
次回はソースを作る日と料理する日は分けたほうが良さそうです