三太郎一家・福猫はどの子!PART7(完結編)

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生き方改革実践中〜

2019-10-09 21:58:51 | 新しい生活へ
離婚したのが何時だったか忘れました。子供が二十歳になったら実行すると決めた計画離婚だったので、
もう20年以上は経過している。一人暮らし(当時猫1匹と犬1匹)となり、劇的に変化したのは食生活。
いっさい炊事をしなくなりました。あこがれのコンビニ通いを開始。弁当と外食の毎日。
1年後、健康診断でコレステロールの数値が倍になっていた。それまでは完全な健康体。
その後、練馬の石神井地区にて地域猫活動を約10年継続することとなり、もっと食生活が悪くなっていったのです。
ご飯を食べる時間もなくなり、コンビニのパンやおにぎりで空腹をしのぐ。➕ストレス解消の深酒の日々。
寝る時間も減りました。保護猫カフェ運営中の睡眠は最悪でした。仮眠仮眠の細切れの睡眠しかとれなくて、
顔は疲労で、どす黒くなっておりました。たぶん長生きできない。オリンピックは見ることできないと思っていました。
いや〜なんとか生き延びました。どす黒かった顔色は戻り(今は畑焼け)食生活が変わりました。
来年はオリンピックを見ることできそうです。オリンピック開催が決まった当時、本当に、このままだと
倒れると感じておりました。今、環境が完璧に変わり命拾いをいたしました。やれやれ。
猫カツに潰されるところでした。動物関係のボラさんの多くは短命ですから。

今、毎日このくらいの野菜を食べております。
引越し直後は、「ど」がつく貧乏生活となり、肉や魚はとんでもない!
野菜すら買う余裕がなく、一日玄米1、5合だけの生活がありました。
でもまぁ、きょうは貧乏話は後日にして。野菜の話がしたいのです。


元々福田は料理好き。酒好きはアテ(ツマミ)を作ることも好き。
私は創作料理が好きですね。自分の好きな味を生み出す料理。楽しいですよ〜
最近のヒットは野菜をバターで焼いて、カンズメのイワシを置くだけ。


農業の世界に、ほんの第一歩入りましたが驚くことが多いです。うちの農園のオーナーは「ナス名人」。
一本の株にワンシーズン、なんとナスは50個以上生る。へたすると100いくかもしれない。
作物を作る方は得意な分野、得意な野菜があるのです。うちのナス名人はミニトマトは無理。
細かな選定作業が苦手のようです。私は選定が大好き。日々の選定で、実の生り方が違ってくるからです。
そして私の目的は「ズッキーニ名人」になること。日々、ズッキーニと向き合っております。


ズッキーニ。不思議な野菜。なんと表現すれば良いのか。そのままでは味が薄い。
焼いただけでは美味しいとは思わない。何か他の味(濃厚な味)と一緒になって初めて、
準主役となる野菜。一番に安価な方法は、油でゆっくりジックリ焼いて、味噌マヨで食べるかな。


さて、いきなり農業の修行に入りました。最初に植えたのはズッキーニ。秋蒔きの種があったので、
迷いながら買いました。夏野菜が秋にできるんかいな。できましたね。暑いからかな。
私のズッキーニ栽培の目的は、幼果である「花ズッキーニ」の販売。高級食材となる花ズッキーニの認知度は
低いかもしれませんが、美味しいのです。料理が華やかになる。
と、書きましたが食べるの初めて、作るのも初めて、レシピを検索したのも初めて。イタリア料理ですね。
この記事が分かりやすい。https://bacchetteepomodoro.com/ja/about-fiori-di-zucca/

初めて花ズッキーニを調理しましたが、写真がイマイチ良くない。私の作った野菜が不味いか美味いかもわからない。


そんなわけで、高級食材を普通に簡単に料理されている方にプレゼントしました。
猫友達の中で一番のグルメ。ブログにあげていただきました。
料理の組み合わせ、素晴らしい!写真が美しい!やはりズッキーニは準主役。でも華やかだ。
素敵な野菜です。(すみませ〜ん!S様。リンクさせていただきました!)
https://ponkichi08.exblog.jp/30481866/

前回の記事。柿を売りながら暇な時間に仕事(ブログ書いたり、家計簿つけたり)してます。
私は今、何匹の猫を飼育しているかを数えてみました。年齢、個体の識別できる一覧を作成中。
なんと111匹。まだ100を切らない数。猫の飼育費用は稼ぐしかない。スーパーのレジパートでは
稼ぐことは不可能。より高額な収入を減ることができる仕事を探しております。
畑で作る作物を売ることができれば最高なのですが。頑張ります!頑張るしかない。
111匹の猫の世話しながら、すぐ近所の農園で好きなだけ畑が使えるチャンスをつかんだ。
売れる野菜を作っていきます。はぁ〜こんな人生があるとは・・・
想像もしなかった展開です。本人がビックリしております。夜8時就寝。朝4時起床。畑には遅くても8時に入る。
そこから4時間の農作業。帰宅後は寝るまで、猫の世話。農作業、今は4時間が限度ですが、筋力がつけば
長くしていく予定です。でも今は無理。猫の飼育に手は抜けない。きついーーーです。畑を耕す作業が一番にキツイ。
畝を作る作業もキツイです。


目的があれば手段が決まる。やる気がでる。今、福田は希望に燃えております。あーーー寝る時間が過ぎた!

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