食べ過ぎてしまう美味しさ

シンプルなご飯が好き。今週も自然で新鮮な食材が届きました。
今、自分の身体が要求する食べ物を取る。マイブームはメカブ。
猫活動に燃えた十数年は（正確には離婚してから）外食とコンビニ生活の日々。
身体へのダメージがリセットできるかどうかは、神のみぞ知る。
今週は胚芽米と、食べたい食品（ブリカマ、長芋、ごぼう、メカブ、鯖）を
別注文してしまったので、食材合計金額は１３、７３５円。（通常は週８千円が目標）
払えるかな〜来週は倹約しないといけません。
とりあえず頂きます！オーガニック、多種類、量はお一人様用の量。
そして決まった日時に宅配されることは、贅沢の極みですね。
買い物いかない幸せを味わっています。スーパーは苦手。商品が多くて何を買うのか
迷い過ぎてしまい、買えないことが多かった。










きょうの自慢はお米です〜これ最高にうまい！


小ぶりのサツマイモがあったので、イモご飯！
米の量も水加減も全て感。炊飯器は使いません。小さな鍋それも電気鍋。
火加減も炊く時間も感。経験を重ねた年寄りの感です。最高の炊き上がり。
自画自賛です。おイモも崩れることなく、甘みたっぷり。久しぶりのイモご飯。幸せ！



メインディッシュはお刺身サラダ。これだけで満腹感あり。


冷凍カツオの半分はお刺身。半分はズケにしておいて、翌日焼きました〜感動の上手さ。
焼きながら飲む。飲みながら料理。一人居酒屋やってます！楽しいですよ！


柚子胡椒くらい常備したいな。ここだけの話。うちには塩、砂糖。マヨネーズも無し。
ドレッシングも置かない。だって長期間、腐らないのは変だから。
置いてある調味料は料理酒、みりん、醤油、麺つゆ、ポン酢。これだけで、なんとかなる。
食材が美味しいと、味はシンプルが一番です。でも、お好み焼き用にソースは欲しい。
小さなソースを探してみます。

日本はオーガニック後進国

猫ブログなのに突然どうして、ご飯を語りだしたか。きっかけはこれ！
日本におけるオーガニックの市場が８パーセントと知ったからです。日本では癌になる人が二人に一人の確率。
どうして癌になるか考えたことありますか？
私はなんとなく理由が分かります。人間が不自然に生きているからだと思います。
自然でない食べ物を食べ、自然とはかけ離れた生活をして、不自然な生き方をしている。
だから身体が悲鳴をあげる。人は動物です。自然の中で生きる生活が身体に合っている。
文明が急激に発達してしまい、生活が変化してしまったのです。
そのギャップを埋めることをしないと、身体が壊れるのだと感じています。
食べ物に関しても情報が氾濫しています。ショートニングが悪いという記事もあるし、
それは嘘だという記事もある。健康食品は流行を起こすために次々に発売される。
何を信じて選ぶのかは自分です。自分の本能を信じる買い物をすること。
それには知識も必要です。ネットの時代です。検索すれば、なんでも勉強できます。
知ることから始まる健康法があります。癌は予防できると思う。そのコツを私を応援して
くださる方々に教えてあげたいのです。

先週の野菜たち。新鮮で美味しい。苦手だったトマトが好きになりました。





ブリカマは特別注文ですが、今週は冷凍食品の量が多い。
毎週、メニューが違うので楽しみです！



大地を守る会の宅配をとって１ケ月が経過。
予想どうり１週間１万円掛かりました。月額４万円。
セットでくる食料は７千円から８千円ですが、
お米や調味料を別で注文するからです。
しかし全くコンビニ弁当を買わなくなりましたよ。



きょうのモーニング。白いマーガリンを食べるの１５年ぶりかな。
子供が小さい時には毎日、食べていました。有難く美味しくいただきました。
食パンはもちろん、国産小麦でショートニング不使用。







毎日食べる物を質の良い物に変える。セブンもヤマザキもパスコも質の良いものを
発売していますよ。菓子パンや菓子は、食べる量を減らしましょうか。私はその２点は
自分で買うことはありません。頂き物はありがく食べています。他、同じ物を食べ続けないこと。
漂白されたもの、精製されたものを避ける。完璧は無理です。白い砂糖は買わない。塩は天然の物。
こんな普通のことを書いたら、プロの人に笑われるかな。
私の猫たちには、フードのメーカーや種類（材料等）はコロコロ変えています。
癌もそうですが、アレルギー防止になっています。


現在、福田は生涯育成方シェルター/はっぴーねこちゃんの運営を行っております。
🐱シェルター３ケ所で暮らす猫と地域猫の数は１５０匹となりました。
猫達の環境と健康を保つためのフードと消耗品のご寄付をお願いしております。
Amazon 欲しいものリスト

ヘルシーなあて

年齢を重ねると、なぜでしょうか。好みは肉より魚。量より質となりますね。
私、酒豪なのですが濃い酒を卒業し「目指せ！一日一合！」の世界に入りそう。
まだ入ってはおりません。いろいろ飲んできましたが、日本酒が一番、体質に合うみたい。
ほろ酔い加減で入眠できますのでね。きょうの晩酌は知人からいただいたお酒で幸せタイム。


「獺祭」（だっさい）「雁木」（がんぎ）
調べてびっくり。お酒の名前に意味がありました。日々、勉強！



あて（つまみのこと）






チーズと鯖缶以外は宅配の食材。

やっぱチジミよりお好み焼きが好き。明日の朝はパンとコーヒーがいいな〜
贅沢ですね日本は。美味しいものが沢山ある。和食だけではなく、
世界各国の美味しいものが、簡単に手に入ります。
だから選んで食べないといけない。美味しいだけでなく、
身体に良いものを選ばないといけない。きょは湯むきしたミニトマトの
おひたしが一番、美味でしたよ。基本、トマトは苦手ですが新鮮なものは美味しい！

１週間分の食料

来た！ヤマト便でくる食材です。
昔は大地を守る会のトラックで配達でしたが、今は宅配ですね。
食材の合計金額７，６１２円。安いか高いか。
スーパーで７千円も使ったことないから自分では分かりません。
買い物行く時間と一人暮らしを考えると安いかもしれない。有機農法の野菜。
添加物が少ない食品。安心です。




野菜


冷凍食品


冷蔵食品


冷蔵キット/えのき鶏肉団子とさつまいも甘煮
これが楽しみなのです！自分では考えつかないメニューが新鮮。


調理時間は１５分。宅配きたらすぐに調理して食べています。








ごちそう様でした〜本当に便利だわ！

野菜定期ボックスKITコースと毎週お届け登録・便利な時短おかず３品でした。

きざみパクチーにハマる

スーパーの食品売り場で見つけた、きざみパクチー。
生のパクチーほど香りが強くなく、わさびやカラシのような辛さはない。
もちろん甘さもない（追記・さっき舐めてみたら、ほんのり甘いです）微妙な味なのですが、
ポン酢に合う。揚げ物にも合う。
トマトが子供の時から苦手ですが、このタレなら沢山食べることできるのです。

昨日の朝ごはん


きょうのランチ。肉じゃがの残りを潰してコロッケに再利用。
イースト菌不使用の生パン粉使用


これ！これ！これを基本にゴマだろうがネギだろうが、辛味大根だろうが、
ニンニクだろうが、オイルでもなんでも合う！


やっぱ、お母ちゃんのコロッケが世界一だな〜
親の味に勝るものはなし！ちなみに私の得意料理もコロッケと春巻き！
定食屋さんをやってみたいな〜自分のために！


１週間分の食材を食べきった。無駄にしていない。
明日が今週分の食材配達日。今度こそ写真に撮りますね！
先週は箱開けてすぐに食べてしまいました〜