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中目黒のマザーエスタというお店で打ち合わせをしました。
野菜がことさらにおいしく、素材にこだわっていることが一目瞭然。
店内も落ち着き、ゆっくりお話をするのにむくお店です。
ちゃんとした素材をゆっくり育て、ちゃんとみんなでお話しながら食べて、体と心を育てる。
政治や経済もだけど、生活や家族、地域社会を立て直さないといけない曲がり角に本当に日本はきてると思います。
おいしく丁寧な味に出会うと、痛感するのです。
私が一番ないがしろにしてきてしまったことだからこそ
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