高野のかりんとう

スーパーで買い物をしていると、

見覚えのある低学年の可愛らしい女の子が、

ちょこちょこっと寄ってきてニコニコ顔で

「あの、この前の高野のかりんとうの作り方教えて下さい」

「うん？かりんと？・　・」

そこへお母さん

「高野のかりんとが美味しかって、作って～言うんです」
耳を疑いましたよ。

写真の様にみんな

「ん？」

てな感じで微妙な顔して食べてます。

男の子は「こんなん、かりんとちゃうし！」
スナック菓子を食べなれてる子ども達にはお

菓子には見えないんやなぁ～
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でもお腹が空いてたら何でもおいしい！？
なんやかんや言うて２バット作って完食でした。(*^_^*)

「今度、交通当番で立っておられるときに

お聞きしょうと思ってましたが、良かったです」

高野のかりんとうが、ツールになってくれた。
嬉しい(^^)/

.ぺんぺん草

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【高野のかりんとう】
≪材料≫高野豆腐、砂糖（あれば黒砂糖）、水、揚げ油

①高野豆腐をもどし、程よく水気を切り細めの拍子木にする。

②高温の油で高野豆腐の水分がはじけて勢いよく泡が立つ。、

３落ち着いたら火を弱め、泡があまり出なくなるまでゆっくり揚げる。

④揚がったらペーパーを何度か代え油を切ります。

⑤砂糖４・水カップ半分を煮立て揚げた高野を絡めるように混ぜる。

⑥仕上げに胡麻を絡めて出来上がり。

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