今、筑前煮を作るのに、高野豆腐を出して気が付いた。
高野豆腐の袋の『召し上がり方』に、
「熱湯ではなく、味のついた汁に入れて調理してください。
高野豆腐は戻さず、そのまま入れてください。」
と書かれている。
「戻さないで使えるんだ～。便利だなぁ～。」
と驚いた。
でも、これ、実際、料理するにはとっても不便。
だって、戻さないと固くって包丁じゃ切れないんだもの。
しかたないので、半分に折って、そのまま鍋に投入。
（それより小さくは、私の力では折れなかった）
美しくない筑前煮になりそう。
実は、数日前、煮物に使った高野豆腐（別メーカー）の袋には、
「水に２分ほど浸して、耐熱皿に乗せ、電子レンジで１分ほど加熱して下さい。」
と戻し方が書かれていた。
その時も、
「へぇ～、そんな短時間で戻せるんだ。」
と驚いたばかりだった。
高野豆腐も、どんどん進化してるんだなぁ～。
負けないように頑張らなくっちゃ・・・・・。
（・・・何を・・・？）
っというわけで、今日のイラストは、高野豆腐。
『和』っぽい感じで描こうと思ったら、難しかった。
質感が、手前の面と横の面とでは、違うんだと言うことに気付いた。
製造方法で、そういうことになるのか？
こんなにまじまじと高野豆腐を見たのは初めてだなぁ～。
・・・でもって、きっと最後だと思う・・・・笑。
主人が、横からこれを見て、
「ベットのマット？」
と聞いている。
・・・・これがマットなら、汚すぎるでしょう・・・・・笑。
