毎日ベジフル

ブロッコリーとアボカドとゆで卵のおかかサラダ



ブロッコリーとアボカドは、緑の野菜同志で相性がいいです。
ゆで卵でタンパク質をプラスして、栄養価の高いサラダにしました。

[材料](2人分)
ブロッコリー・・・1/2個
アボカド・・・1個
ゆで卵・・・1個
削り節・・・1パック
しょうゆ・・・小さじ2

[作り方]
①ブロッコリーは小房にわけて電子レンジで2分加熱する。
②ゆで卵は縦に4つに切り、アボカドは1cm角に切る。
③①と②を混ぜ合わせ、削り節としょうゆをかける。
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