大喜多うどん ー 麺の美味しさが際立つ「かけうどん」 ー

今回紹介するお店は、香川県観音寺市での食べ歩き、5軒目のお店「大喜多うどん」さんです。

2月11日の記事で紹介した琴弾公園を後にして、観音寺市内のホテルで一泊。

2日目の朝、昨日と同じく観音寺駅近くの「大正橋プラザ観光案内所」で電動自転車をレンタルしました。

さあ、2日目のスタートです！(^_^)v

本日も晴天なり！景色も素晴らしいし、空気も澄んでいます！

香川県でレンタサイクルを利用し始めてから現在まで、雨に降られたことがありません！

天気も私の食べ歩きの味方をしてくれているようです。(^^♪

自転車で走ること約10分。

「大喜多うどん」さんに到着です。

創業が昭和36年のこちらのお店、地元の人々だけでなく、県外からも多くの訪問者が訪れるお店です。

お店の方の案内で、自転車を店舗横の屋根のある場所に停めさせて頂きました。

早速店内へ。

出入り口のすぐ横のショーケースには、「いなり」や「細巻き」「ちくわ天」「ゲソ天」などが並んでいます。

お店の暖簾にも「寿し」と書かれている通り、こちらのお店のお寿しも評判が高いようです。

あと、別のショーケースには「おにぎり」などが並べられていました。

店内は昔ながらの和風の雰囲気が漂い、木製のカウンターや小上がりの座敷があります。

照明は柔らかく落ち着いた雰囲気を醸し出しており、ゆっくりと食事を楽しむことができそうです。

店舗の奥では、うどんを足踏みしている様子が見られました。

調理場もオープンで、うどんがお客さんへ提供されるまでの流れが垣間見れます。

↓↓メニュー。

私は「かけ（小）」を注文しました。

しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。

こちらのかけうどんには、三角形の油揚げ、蒲鉾、そしてすまき、ネギがトッピングされています。

まずは出汁をひとくち・・・。

イリコと昆布の香りが良く、心地よい旨味が口いっぱいに広がります。

とても美味しくて、グイグイいける出汁です！(^^♪

甘味のある油揚げも、良いアクセントとなっていました。

麺はコシが強く、暴れられて撮影するのに一苦労しました（笑）

弾力があり、小麦の風味や旨味をしっかりと味わえました。

とても良い麺です！！(^^♪

大喜多さんの「かけ（小）」、大変満足させて頂きました！(^○^)

後で知ったのですが、こちらのお店、大林宣彦監督の「青春デンデケデケデケ」に出られていたとか？

作品はかなり以前に鑑賞したことがありますが、内容はすっかり忘れてしまっています・・・(^^ゞ

機会があれば、再び鑑賞したいと思います。(^^)

 

大喜多うどん
〒768-0031 香川県観音寺市池之尻町７１８