讃岐うどんやさか　ー　このお店でしか味わえないメニュー「ぶっカレー」を食べてみた。　ー

「2023年、実はこちらお店にも訪ねていました」の第四弾です。

以前から興味を持っていた「ぶっカレー」というメニューを食べたくて、私の地元、大阪府八尾市にある「讃岐うどんやさか」さんを訪ねました。

1982年に創業された「讃岐うどんやさか」さんは、長い年月にわたり地元の方々から愛され続けている老舗店です。

現在（2024年）、42周年を迎えられました。

私も古くからこちらのお店について存じ上げています。

こちらのお店は「讃岐うどん」を看板にされていますが、実際には「大阪うどん」寄りの麺を提供されています。

「讃岐うどん」を看板から外しても良いのでは？と思うのですが、恐らくそこには初代店主の思いが込められており、外すことが難しいのでしょうね。

そのように考えます。

お店に到着したのは11時30分頃、店内はまったりとした雰囲気でした。

いつも清掃が行き届いており、現在の場所へ移転されてから13年経ちますが、店内は未だ新店のように綺麗です。

早速「ぶっカレー」を注文。

メニューブックに書かれていますが、「ぶっカレー」は登録商標となっています。

そのため、「ぶっカレー」を味わうことができるのは、こちらのお店だけ。

ちなみにこちらのメニューは「アイス（冷）」と「ホット（温）」から選択可能。

今回私は「アイス（冷）」でお願いしました。

しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。

「ぶっカレー」とは、上の画像をご覧いただければお分かりになると思いますが、ぶっかけカレーうどんのことです。

うどんには温玉、ネギ、天かす、鰹節がトッピングされています。

本来は大根おろしもトッピングされているのですが、抜きにしてもらいました・・・苦手なので・・・(^^ゞ

出汁は徳利の中に用意されています。

また、別盛りで「きざみ揚げ」が用意されていました。

このメニューには、お店オススメの食べ方があります。

それは以下の通り。

① あげをおうどんの器に入れる

② お出汁を混ぜて、①にかける。

③ 混ぜて食べる

④ おうどんのあとにご飯を絡めて食べると2度楽しいな

上記の食べ方を行う前に、まずは麺をひとくち試し食いしました。

艶やかで喉ごしの良い麺です。

モチモチとした弾力も楽しめます！(^^♪

さあ、お店オススメの食べ方を参考にして進めていきますが、「① あげをおうどんの器に入れる」は後回しにします。

放浪うどん人 ☆これから うどんに 会いに 行きます。☆