今日も畑仕事

スイカ　ソフトボールくらいになりました




トウモロコシ　まだ無事です・・・




知人の黄色いズッキーニ




本日の収穫

　知人からもたくさんいただきました
ズッキーニもたくさん獲れたので、帰りに夫の職場の方にお裾分け～


　
夕飯はまたズッキーニ・・・

　黄色い丸いズッキーニと緑のズッキーニでフリッターとパスタを作りました
パスタはイカも入れて、アンチョビで味つけおいし～です！

ヴィラ・サントリーニ

高知県土佐市にある”ヴィラ・サントリーニ”気分はエーゲ海～

　先日泊まった高知のリゾートホテルを紹介します～

36番札所青龍寺の近く、国民宿舎土佐の隣に、こじんまりした白い建物があります。これが、エーゲ海リゾートを摸した”ヴィラ・サントリーニ”です。
初め見た時は国民宿舎の建物のイメージが強すぎて、パンフレットで見たイメージと違う・・・と思いましたが、門をくぐると、こじんまりとしている感じはありますが、リゾートの雰囲気を醸し出していました



門をくぐって、階段を下りると・・・




フロントとレストランの建物




サントリーニ島にある教会とそっくりの建物




海を眺めながら、プールで泳げます




プールのすぐ後ろにも部屋があります




プールサイドにはフィットネスグッズが




泊まったお部屋こちら

　部屋の中は洞窟風～
お風呂もジャグジーでグッドでした！アメニティも充実していて、DVDの貸し出しもあります。



隣の部屋には外にジャグジーがありました









まずは飲み物を飲んでのんびり～




レストランでディナーです




眺めは抜群です




きれいなテーブルウエア



　
冷たいカボチャスープ　　　　　ホタテのプロバンス風

　ホタテ、ガーリックが効いていておいしい～



　
鯛の包み焼き　　　　　　　　　牛フィレ肉





デザートのチーズケーキと一番右にあるのはギリシャヨーグルトの蜂蜜がけ

　このヨーグルト、クリームチーズのような味わいでおいしい～またギリシャの蜂蜜との相性抜群です
Totalというメーカーのヨーグルトだそうで、ネットでオーダーしてしまいました


　
朝食にもヨーグルトが出て、幸せ




お土産の蜂蜜

これでヨーグルトが届けば完璧です

梅シロップ

梅シロップ作りました

　知人の畑に何やら実がなっていたので、「これ、な～に？」
と聞いたら、くれましたでっかい梅の実ですプラムかと思った・・・

で、梅酒は仕込んであるので、今度は梅シロップにしました。

青梅１ｋいただいたので、洗って、ホークなどで穴を空け、砂糖１ｋと一緒に10日ほど漬けます。

私は氷砂糖と三温糖を混ぜました！




10日後・・・たっぷりのシロップと梅

毎日2回ほど瓶を振って、砂糖をしっかり溶かします。
10日経ったら、梅を取り出し、シロップは弱火にかけアクをとったら出来上がり～

残った梅もひたひたの水を入れて火に掛け、砂糖５０ｇくらい入れてアクを取りながら煮詰めます
種を取り除いたら出来上がり～



梅シロップと梅ジャム出来ました