イギリスフェア開催中です。
イギリススコーンを中心に販売しています！
イギリススコーンって何？？
イギリスのコッツヲルズ地方・・
ロンドンから西にある広大な丘陵地です。
はちみつ色の石の家が点在する
風光明媚な素晴らしいところです。
建てられてから１００年以上はある
１０００年や５００年も使われ続けている
古い建物がたくさんあるのです。
その古い家々には、
伝統を重んじる素敵なイギリス人が暮らし、
一日に何度も
ミルクティーを飲み、
スコーンをお茶菓子に
ティータイムを過ごしているのです。
お仕事は、ロンドンや大きな地方都市で活躍しますが、
時間が止まったようなコッツをルズの暮らしは、
古き良き大英帝国の恩恵を
いまだに映し出している
贅沢さと強さと誇りと・・というような。
時代は現代になり、
古い時代の自分たちの誇りを守り続けている。
その時代の余裕が頂けるお菓子・・
スコーンはそういう価値を頂けるということなのです。
スコーンは、日々の喧騒からちょっとだけエスケープできる
余裕を頂けるお菓子なのです。
イギリスで、スコーンを習いました。
習った時のレシピで、イギリススコーンをつくっています。
古き良き伝統が引き継がれているスコーンです。
イギリスプレーン
イギリスレーズン
イギリスくるみ
イギリスラズベリー
イギリスチーズ
イギリスいちじくナッツ
以上、６種類のイギリススコーンを販売中！
生クリームスコーン
かぼちゃスコーン
抹茶＆黒豆スコーン
以上が今週のスコーンです！！
お待ちしております！！
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