ツーリングして来ました。

連休最終日。かみさんもヤット君もキャロもほったらかしでツーリングに行ってきました。

前回のでっかいバイクの友達にプラスＣＢ４００とＦＺＲ４００の二人を加え、今回は４台でツーリングです。

まずは、国道121を喜多方に向かい道の駅で休憩。

その後、山都町に向かった。

山都駅でＳＬを見るのが目的です。

駅で聞くと、ＳＬが来るまで２時間ぐらいあるので、道の駅「西会津」までひとっ走り。

山都駅に戻って、私としてはせっかく山都に来たんだから、蕎麦が食べたかったのですが、時間の都合で駅前でラーメン食べました。

今回は美味いの不味いの言いません。

ラーメン食べ終えて、丁度来ましたＳＬ

懐かしいです。

子供の頃乗った記憶があります。

遠くから聞こえる汽笛はまるで「９９９」です「メーテル～～～～！！！」

ここ走るところ見たかったですけどねー

給油して喜多方を抜けて桧原湖畔を廻って西吾妻スカイバレーを越えて帰ってきました。

西吾妻スカイバレーは紅葉真っ盛りですが、昨日、一昨日の雨で大分葉っぱが落ちちゃったみたいです。

ちょっと肌寒いかなーって感じでしたが、まぁ、丁度よかったかな？

バイク乗れるのも今月いっぱいかなー？

１１月になると寒いだろうしな・・・

そこそこ楽しい一日でした。

芋煮の作り方

１０月９日　うぃきょう（フェンネル）　花言葉は賞賛

芋煮の作り方（米沢バージョン）です。

材料　　サトイモ・コンニャク・豆腐・ネギ・牛肉・キノコ（私はキノコいらない）

鍋に水とサトイモ入れて煮ます。灰汁が出ますので、灰汁を取りながら煮ます。

コンニャクも入れます。コンニャクは手で一口大に手で千切って入れます。

少し灰汁が落ち着いたら、灰汁止めに醤油を少し入れます。（味付けの為ではなく灰汁止めです。）

サトイモに火が通ったら。牛肉を入れます。（豚肉でも良いですよ。）

味付け＝基本は醤油です。醤油をドボドボ入れまして、日本酒を、えっ？ウソ？って位入れます。隠し味に味噌を少し。

この後残りの材料入れますから、ちょっと濃い目の味付けで良いです。

肉が煮えたら、豆腐、キノコ（私はいらない）入れて煮ます。

最後にネギを入れて出来上がりです。

私は七味振って食べます。

サトイモは冷凍のよりも生の土芋の方が美味いです。

一度作って見てください。

これが山形内陸の味です。