山一食堂

昨日の朝の車の窓です。

日が当って結構時間が経ってたのに、窓の凍りは融けていなかった。

それもその筈、最低気温がマイナス１３．５℃だったとか・・・

それで日中の最高気温がプラス６℃・・・

温度差が２０℃近く有ったそうです。ひえぇぇぇぇ～～～

先日の口直しでは無いですが、昨日は美味しいラーメンに出会えました。

かみさんが弁当休みって言うから、ここは喜んで。

「いいよ～♪」

前から気になってた山一食堂に行って見ました。

小奇麗に片付いた店内。

愛想はそんなによくないけど、厨房の中でテキパキ働く姿が好印象です。

ここも家族でやってるのかな？多分爺ちゃん婆ちゃんと嫁さんがやってるんじゃ無いだろうか？

出てきたラーメン５５０円は・・・

シンプルな盛り付けですが、ほのかに甘味を感じる美味しいスープです。

麺の茹で加減もバッチリ。

胡椒は掛かってない状態で出されます。

お好みで白胡椒がテーブルに有ります。

胡椒かけるのが勿体無いくらい美味しいスープ。

味の変化楽しみたくて、３分の２食べたところで胡椒入れてしまったのですが、これは失敗だった。

ここのラーメンに胡椒はいりません。

健康の為にスープはずーっと半分残すようにしてたのですが・・・

胡椒入れちゃって、味を壊してしまったのですが・・・

久々にスープを飲み干してしまいました。

うん、とにかくここは美味い！！！！！！