大葉の醤油漬け

そうめん食う時に良いだろうと、1本だけ植えてた青じそですが・・・

 

なんかバカみたいに大きく育ち、高さも170センチはあります。

一日3食毎日そうめん食っても食いきれません（笑）

 

同時に植えた茄子よりもピーマンよりもトマトよりも大豊作。

でも青じそじゃね～(;^_^A

 

青じそジュースも3回作りましたがそれでもまだまだ葉っぱが有ります。

なので・・・

青じそジュースのレシピ探した時に美味そうだったこれ、作ってみました。

 

ごはんが進む！大葉の醤油漬けのレシピ/えごまでもOK：白ごはん.com

 

 

レシピ通りにきっちり計って作ってみましたが・・・

んん～～～、ちょっとしょっぱい(;^_^A

 

美味いんだけど、スーパーのPB醤油があんまり美味くないからかも？

 

醤油の代わりに出汁醤油と言うか、めんつゆで作った方がきっと美味い。

 

青じそはまだまだ売るほど有りますので（笑）

もう一回出汁醤油で作って見ましょうかな？

 

さて台風の影響は・・・

今のところ米沢はたまに強い風が吹くのと異様に蒸し暑いくらいしか影響ないですが・・・

進路の予想円見ると明日の朝6時ごろに真上を通過しそうですな。

 

一応、店の幟旗とか、飛ばされそうなものは片付けて置きましたけど・・・

大人しく通り過ぎて欲しいですな。