夢日記

最近努力すれば夢が叶うような気がして、夢⇒実現すれば良いな・・・

今年も!

2009-09-14 | 美味しい

ブログにアップするのが遅れましたが,先週始めに恒例になった季節のものが届きました。
友人のY君が山口県から送ってくれる梨(豊水)です。
店頭で買ったものとは、ひと味違うのは云うまでもありません。品質が良いばかりでなく,Y君の気持ちが込められたものだからです。
写真では既に開箱していますが,嬉しくて慌てて開け,写真を撮り忘れたためです。


立派な梨が現れ、早速戴くことに。先ず友人に感謝、次に味わいました。
今日のことですから、品種改良が進み糖度が高くなりすぎた果物が多い中にあって、梨の持つ上品な甘さは貴重だと思いました。
滴り落ちる水気を啜りながら “ああ!おいしかった!”
毎度のことながら記事を通してお礼を言わせてもらいます。 ”ありがとう”

かに

2009-02-22 | 美味しい
偶には夫婦揃って出かけることもあります。
冬に入って今年はかにを食べに行こうと決めていたのですが、例によって極楽トンボは毎日飛び回ってしまいます。
業を煮やした家内が友人からの推薦の店(近場で)があるので予約を入れました。
店の名は芦屋荘.兵庫県の浜坂で民宿経営されている姉妹店ということでした。


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週に3、4回地元の浜坂漁港から魚介類を仕入れてこられるそうで、店のいけすには緑のタグ(浜坂産証明)をつけたかにがわんさか泳いで?いました。
新鮮な造りの盛り合わせのあと、焼きガニが!
おいしいお酒を飲むのも忘れてひたすらかぶりついて来ました。
毎度のことながら、食べる前に写真を撮り忘れてしまいます

餃子

2008-02-07 | 美味しい
 昨日、出先で昼食を食べに中華料理屋さんに入ったところ、その日限定かは聞かなかったが餃子一人前が100円(普段は250円)とのこと。少し迷ったが冷凍でなく目の前で作っていたこともあり注文した。輸入食品の危険性が叫ばれて久しいが、今回の事件が日本の家庭内の食生活だけでなく生活全般にも警鐘を鳴らしてくれたことで、自分も今一度反省しなければと考えながら餃子を味わいました。

帰宅して話すと呆れられましたが・・・

ごきげん!

2007-12-04 | 美味しい
先程、夕食を食べ終えました。



本日のメニューは、メインが博多の親戚からの贈り物の一夜干。
吸い物は昨晩の鍋のだし汁(稲庭うどん入)・モズクの酢の物・かぶらの漬物・そして先日紹介済みの秋田の地酒「秀よし」。
これだけ揃えば、もう最高の夕食です。



酒の後は、東北旅行でガイドさんから教えてもらった山形の「なんばん味噌」を熱い御飯にからめて・・・いうことはありません。

最高!

2007-11-28 | 美味しい
本日は楽がきの定例会で箕面で写生をして、帰ってビールを美味しく飲んでいると宅急便が届きました。

届いたのは秋田県産の地酒で、銘柄は「秀よし」
最近は新潟の酒を好んで呑んでいますが秋田の酒は初めて

早速いただきました
これは美味い
やはり家庭料理には日本酒だと再認識







丁度良い具合に酒の肴が揃っています。先日山口の友人から届いた揚げ物・かまぼこ(材料が良いから本当に美味しい)と家内の実家からの頂きものモロコの飴炊き。

云い忘れていましたが、酒の送り主は、先日の東北旅行で3日間お世話になったバス・ガイドさんです。
前の記事で少し紹介しましたが、夫婦共、温かく、親切な案内に感激。帰宅後、自作の絵ハガキを礼状にして送ったところ、思いもかけぬ酒が届いたと言うわけです。

現在良い機嫌で記事をアップしている最中ですが、だんだん酔いがまわってきたので、このへんで・・・・・

季節もの

2007-09-05 | 美味しい

豊水梨が届きました。
毎年時期が来ると、山口に住む友人が送ってくれるものです。
本場ものから厳選したものを送ってくれるので、甘味もみずみずしさも抜群です。

久しく会わない友人を思い浮かべて頂きました。

送り主のYくん!美味しかったよ!来年もよろしく!
ブログを通じて御礼を言います

温かい!

2007-08-16 | 美味しい
夕方インターホンのチャイムが鳴り出てみると、両手に野菜を持ったご近所のM氏の奥様が・・・自家菜園でまさに採れたて(まだ温かかった)の野菜のおすそ分けでした。すぐかぶりつくのもどうか?と思い、取敢えずスケッチをしてから、慎んでいただくことに。

昔懐かしい味と、手間をかけて作られた気持ちを味わいながらいただきました。

あー おいしかった!

念願叶う!

2007-06-16 | 美味しい
 昨年春以来、楽しみにしていたベルギービールをリストに入れた店に行ってきました。これまで何度か飲む機会があったのに、何故か縁がなかった?のです。




この店でも当然ビールの銘柄や種類によって、違ったグラスが用意されていました。

 白ビールをかわきりに、トラピストビール等を楽しみました。ベルギーのカフェで飲みそこなったパウエル・クワックを試そうと注文しましたが、生憎と品切れでまた飲めませんでした。

このビールは写真の様な形状のグラスで供されるのですが、下の丸いところにビールがあり、上部は全て泡なので呑み方があるらしく、自分のような”せかちん”には無理かもしれません。木製の枠?の取っ手状を握り飲みます。
ゆったりとビールを味わうよう考えてあるのですね。
流石、歴史が違います。

何れにしろ、結論としては日本で飲もうが美味しいものは美味しかったと言うことです。

楽しい花見

2007-04-09 | 美味しい
月例(第3土曜)の井戸端会議を今月は桜に合せて早めに行ないました。メンバーのA氏宅での花見会(飲み会?)に、最初は6人でお邪魔しましたが、その後入れ替わり立ち替わり都合10人がお世話になったと思います。(少々あやふや?)


昼過ぎのお庭の様子は,この様に見事なものでした。

日が落ちてからはライトアップのご用意をされていたので、厚かましくも長居をさせていただき、話はもとより、奥様手作りの色々の料理でのおもてなしに、堪能させていただきました。
酔いも手伝ってか来年もこちらでお花見ををさせていただこうと厚かましいお願いをして帰路につきました。
Aご夫妻・ご家族の方々にはご迷惑をお掛けしました。

苦い酒

2007-01-03 | 美味しい
 暮れから年明けにかけて飲む機会が多くなりますが、どうも量のほうがはかばかしくありません。特に元旦から3日間は良薬口に苦しの状態です。原因は単に風邪をひいているだけなので何の心配も無いわけですが、困ったもんです。(本人だけの問題?)元々酒量は余り多くない方なのですが、早くうま酒を飲みたいものです。
 仕事をしなくなると風邪で寝込むのも自由な分、治りが遅いような?人生は上手く勘定が合うように出来ているものなんですね。

三連夜

2006-07-30 | 美味しい
また・・昨晩は、昔の仕事仲間の誘いがあって高槻で一杯やることに。駅で待ち合わせて商店街を5分ばかり歩くと、小綺麗な今風の店に到着。


近頃は雰囲気、値段、味と三拍子揃っていないと、なかなか万人(特に若者)受けしないようで、見本を見たような店でした。


一昔前とは違い、食材の組み合わせも自由で、見た目にも美しいものでなくては人気が出ないようです。あまりにも鮮やかな・・・・・の洪水で、楽しくなり三連チャンの焼酎漬になりました。

よし!今日は休肝日にしよう!財布のためにも!

開店

2006-07-29 | 美味しい
昨晩は高校時代以来の友人が自社ビルを改装して、飲み食い処をこの26日に開店したので、珍しく夫婦で行ってきました。


一階はカウンター、ボックス席併せて15人位のこじんまりしたお店です。二階はグループで来られるお客さんに対応できるよう、大きなテーブルが用意されています。
なにしろ開店後日も浅く、お祝いのお客(方)も多く、てんやわんやです。少し落ちついたら、ちょこちょこ寄せていただくことにしよう。


店の入り口に”特別な絵”も架かっていることだし。

お好み焼きパーティー

2006-07-27 | 美味しい
今日は老大、楽がき、ブログを通してお付き合いのお二人とブログ研究会をしました。
一人の友達のお宅に寄せてもらって、先ずは冷たい飲み物を頂き、しばし談笑。そのうちご主人も交えての会に発展、必然的にアルコールも入って賑やかに。ご主人の手作りのお好み焼きを頂くことになりました。そこで、もうひとかたのご主人も来て貰って、益々賑やかになりました。


お好み焼きのウンチク(実は若いときからお好み焼き店を手伝いされていた)をひとしきりお聞きしているうちに焼き上がり



食べるまでもなく、美味しそう!美味しいのです!


ブログの会がお好み焼きの会に、何時の間にか変っていましたが、ご主人達を交えての会は夜の更けるまで続きました。
楽しかった!美味しかった!!