私のレモンのケーキ

【すっぱいお顔】

キプロスのレモンに魅せられて、帰ってからレモンの苗を庭に植え…
実ったレモンでレモンケーキを作るのが夢となってから6年。

 

 このケーキひとつが6年越しとなりました＾＾

 

 植えたレモンは、一応毎年生りましたが、今年初めて美味しく生りました。
ケーキに使った蜂蜜は、ニュージーランドのレモン蜂蜜。
コチラはマレイシアのスーパーで、マヌカハニーと共に購入した物です。
日本で買うよりお値打ちでした＾＾

 

庭の片隅に生ったレモン、今年は15個くらい。
昨年までは皮の苦味が強く感じられたので、お菓子作りは出来ませんでした。

 

 飾り用のレモンのコンポートは、お砂糖をまぶしてレンジで約1分加熱。
今年は皮まで美味しく食べられます＾＾

 

 レモンケーキが焼けましたよ～

今回は香りが酸っぱいからか、クララのリアクションが地味？（笑）

 

 キッチンペーパーで水気をとったレモンのコンポートを飾ったら、見ています＾＾

 

 撮影開始。。。
お～い、モデルさ～ん！

 

 は～い！

 

 ひゃ～、しゅっぱい！

（=＾v＾=）

 

オマケ☆

6年前、植えた時のレモンの苗。