ラーメンが美味しい季節になって来ました。
そこで食べに行ったのが・・・・石焼らーめん「火山」
中途半端な時間だったので、他にお客さんは、いませんでした。
種類は、醤油、味噌、とんこつなどなど・・・・結構いろいろありましたが、
やっぱり「醤油」を注文・・・・
お客の目の前で、スープを入れると・・・・
あふれんばかりに・・・・煮立ちます
なので、スープはあふれないように、2度に分けて入れます。
少し待つと・・・落ち着いて来て、食べ頃に・・・・
小さな器にご飯もついて来て、最後に汁の中に入れてお召し上がり下さい、との事。
しっかりした味で、量も多く、少し食べ過ぎてしまいました＾＾；；
食べ過ぎる前に止めておけばいいのですが、それができないんですね（苦笑）
美味しくて、身体も温まり、満足、いや満腹～～
最後に、杏仁豆腐も付いて来ました。
サッパリとして口当たりが良く、美味しかったです
休みの前日の解放感というか、この嬉しさは、
仕事しているからこそ、感じられるものだと・・・・
（いつまで働けるかわかりません＾＾；）
毎日が休みなってしまったら、味わう事がたぶんないだろうな～～
と思うと、大事にしたい感情です。
明日の朝早いから、もう寝なくちゃ～～～なんて思わなくていいんですもの。（笑）
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ボクも１度ですが食べに行きました
厨房を見ると・・・石鍋を直火で加熱してました。
最後まで（ご飯投入雑炊風にするまで）熱々なわけですよね！
ホール担当の定員さんの腕には・・・無数の火傷跡がありましたよ！！
コメントありがとうございます
石鍋は、アツアツですね～
だからスープを入れると、火山が噴火するようになりますね～～
運ぶ人も熱くて大変でしょうね～～
食べる人は、温まっていいけどね。
「火山」は、あちこちにあるお店ですね。
私が以前（だいぶ前ですが）行ったお店は、同じ火山ですが、違うお店でした。
ご飯や杏仁豆腐なんて付いていたっけな～？と、思い出せませんが。。。（笑）
冬は、アツアツのラーメン、美味しいですね