暑くなると無理だな～(>_<)

先日、友人の手土産にと『ミルクフランス』を焼いてみました

がパン生地も暑さに参ったようで（氷水とか使ったんだけどね～
まぁうちのキッチンにはエアコンがついてないので）
1次発酵を終えた時点で、生地がパッサパサで
ポロポロに分離してました

ここでやめとけばいいのに、今回の粉は高かったしもったいない～
と、無理やりそのまま進行
二次発酵させても、まったく膨らまず(苦笑)
でも焼くみたいな
結果、こんな感じになりました



硬いマズイ
最悪の出来でした～
夏が終わるまで、作りは無理かな～
教室でさえ、８月は暑いからお休みですって言われてるしな
とりあえず、来週の月曜日が教室なので、
それでしばらく作りは辞めとこうっと


あとは…
先日、山口市湯田温泉にある心和食　まほらというお店に
ランチに行ってきました

平日限定の割引クーポンがあって、
【松花堂スタイル膳】(これが一番安くて2,500円)が
1,000円OFFで食べれるという事で、めっちゃお得でした～

これがそのお食事。


　


３段重の中が２枚目の写真です。
ちょこちょこといろんな料理が食べれて美味しかったです
お酒もものすごい品ぞろえで、（一度夜に来たことがあるんですが、）
飲み過ぎてすごい金額になった記憶があるお店です

でも、店内に足湯があったり、バーカウンターがあったりと
すごくおしゃれで雰囲気のいいお店でした