台湾ラーメン

今日は、山口県庁前（山口市大手町）にある
台湾料理　ふじ苑に行ってきました～
ここは、6月22日にOpenしたばかりのお店で
店内の内装はもちろん、スタッフの方も台湾の方なのかな？
外国語が飛び交う、異国情緒漂うお店でした。

さてさて、今回はいろんなメニューの中から
『餃子定食』(900円)をいただきました



何て言うか、ものすごい量でした
この私が(苦笑)残すくらいだったので、
普通の女性には到底食べきれないでしょう(笑)

味は、ラーメンは選べたんで台湾ラーメンにしたんだけど
甘くて、あの独特の香辛料っぽい味がせず、日本人向け～って感じでした。
醤油ラーメンっぽい味で、これならボウリングの森の所の
恒豐館のが本場の味に近かったような気がしました。
でもまぁ、本当に癖がなくて、食べやすかったです
おなかがペッコペコの方にはお勧めのお店でした


あとは、『なんちゃってチーズケーキ』を作ってみました



チーズを一切使わず、ヨーグルトやレモン汁等で作ったんだけど
これをチーズケーキと呼ぶにはかなり厳しいかも
簡単だったけど、残念なレシピでした。
レモンの酸味とかで若干う～んって感じなんだけどね～
味をごまかすために、生クリームでデコレーションして食べたら
こっちは意外といけました