魚の内で、サンマは私の大好物、、安くて美味しい、しかも体に良いＤＨＣも多く含まれており、成人病予防ににもなる。
昨日はサンマの”棒寿司”、まだ買ったサンマが残っている。今日は先日の”夢のシェフ”のイタリアン・マリオさんの「さんまのフリット シチリア風ソース」を作って見た。
私はイタリアンが好きだ、、。キリッと冷えた白ワインを飲みながら魚介類のイタリアン料理を食べるのが好きだ、、。
マリオさんの料理とレシピ：（下段）
私が作った”サンマのフリット、シチリア風 ” レシピは少々独自のアレンジで変えたが、美味しく出来あがった。やはり白ワインが合うね、、。幸せなり、、、！！
今日も熱い。チョット風があるみたいだが、天気は上々。
１人でヨットに行く予定でいたが、家内も急遽参加。それならば、、横浜港へ、、本牧付近の無国籍料理”タイクーン”へ昼食を食べに行く事にする。
ヨットはレストランの前に係留出来るので便利だ。
横浜ベイブリッジを越えて、いざ、、タイクーンヘ、、 どうも様子が変だ。海上から電話で問い合わせると、平日の日中は閉店で、開店は夕方５時から、、、との事。
（写真下：タイクーンレストラン）
折角、ここまで来たのに残念。仕方なく、横浜港の大桟橋まで行き、横浜レンガ倉庫の前を通って”ゾウの鼻”桟橋へ、、。観光船が入港しており係留を諦める。
結局、また、ＹＢＭへ帰りアウトレットのレストランで遅い昼食をとる事になった。
帰りにアウトレットで好物のアイスクリームを食べて満足、、、なり、、。
