友人夫婦を山荘へ招待

友人夫婦が8/14日に山荘へ遊びに来た。丁度、お盆の週に当り自動車高速道路は渋滞に巻き込まれるか心配したが、心配するほどでもなかったらしい。

一番の楽しい時間は、やはり、皆がそろっての夕食だ。今回は、ミートボールにチーズを入れて、デミグラソースと生クリームで煮込んだ料理と、エビにマカロニとチーズ、ホワイトクリームで焼いたエビグラタンを作った。

これで、赤ワイン、白ワインの両方が楽しめる。皆さん、美味しいと言って喜んでくれた。