笹巻き

２００７．０１．１６（火）

山形県内の郷土料理「笹巻き」…どうやって作るのかは全く想像がつかないが，もち米を笹の葉で包んで茹でたもの…
巻き方や茹で方は地域によって様々で，バリエーションの豊富さも魅力である…エコロジナルな葉巻き食文化の一つ…
トッピングは「きな粉」や「黒蜜」をつけて食べたりしますが，自分の場合は子供の頃から「きな粉」をつけていだたきます…
ほんのり笹の葉の味が移ってて美味しいんですよ＾＾♪
【本日の体重】 ： ８４．５ｋｇ（ダイエット開始から３５０日目：－２０．２ｋｇ）