パンケーキⅡ

オアフ島のパンケーキ、私のＮｏ．２は
カピオラニ通りの「カフェ・カイラ」
この日はレンタカーを借りて、ノースショアへドライブ
と、その前に「カフェ・カイラ」

フリーウエイの入口近くの、廃墟かと思うようなショッピングセンターの一角
この店だけ玄関に人だかり、当然待ち。３０分

それでも、これ↓　やっと逢えたわ

ベリー・フルーツ全部載せ フルーツに埋もれてパンケーキが見えない
別添えで生クリームも

美味しゅうございました


オムレツ・ポテト


ワッフル・バナナ

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先日、ＪＲ高島屋のスウィーツ展に東京のカフェ・カイラが出店していたので、比較のため行ってみた
こちらは、焼きリンゴが柔らかすぎ　と　日本の生クリームは脂肪分が多すぎて
いただけないと思った
いつもは、アメリカのローファット乳製品に文句ばかり言っているのだけれど
パンケーキのトッピングについては、ローファットクリーム賛成
やはり現地、本店のレシピにはそれなりのバランスがあるとみた