フレンチトースト

東京に着いて先ず向かったのはホテルオークラ
お友達の理映子さんと待ち合わせて
「おやつ」は「フレンチトースト」

世界各国にファンを持つ、ホテルオークラのフレンチトースト、予約がベター
ホテル特製の厚切りパンを一晩卵と牛乳に浸け、ふんわりカリッと焼き上げたもの
甘みは少量の粉砂糖
バターとメイプルシロップはお好みで

冷めないようにアツアツのお皿で呈される
なんとも上品で、気分もふんわりしてくる
おしゃべりが弾んでも、冷めてしまわないところが嬉しい

私は紅茶といただいた


大きなキャリーケースを引きずって、雪の残る虎ノ門の坂を上がるのは
大変だったけれど
上京早々のｍｙイベントとしては上々


こちらは、昨秋八ヶ岳高原ロッジでいただいたフレンチトースト
レストランはオークラ出身のシェフなので、レシピはオークラ製

ラウンジの入口では、大きな榾が心身を温めてくれた