男の料理 「照焼チキン＆マカロニサラダ」

 

実は
昨日
業スーに買い物に行ったら
衝撃的な出来事があったのですＹＯ!!!!
　

　
これ
ブラジル産の鶏もも正肉
　
数ヶ月前に購入した時は
税別で￥648円
　
で
今回の購入価格が
税別で￥848円
　
な、な、な、なんと
￥200円の値上げ!!!!
率で言うと30％程度の値上げ!!!!
　
物価上昇に
円安
原油価格高騰
　
でもね
給与は一向に上がらない(＾＾；
　
だから外食を控え
節約しなきゃね
　
って事で
これらの食材で
　

　
Let's cooking!　
 
まずは
　

　
マカロニ70ｇ
　

　
ニンジンと一緒に茹で茹で
　

　
きゅうりと玉子と一緒に
　

　
マヨを合わせると
一品目のおつまみ出来上がり！
　
お次は
　
先程の　
「ブラジル産の鶏もも正肉」

下処理を終え均等にカットし
　

　
薄力粉に塗します
　
で
　

　
油を引いたフライパンで焼き焼き
　
両面に焼き色が付いたら
　

　
酒、醤油、味醂、砂糖に
おろし生姜に大蒜を加えた合わせ調味料を投下し
　

　
煮詰めます
　
で
まずは
　

　
麒麟淡麗生で乾杯！
　
今後の
日本経済
　
いや
世界経済も心配なご時世ですが(＾＾；
　
休日の朝から自宅で飲む麒麟淡麗生
マジ、格別ですね♪
　
そして
出来上がったおつまみは
　

　
これ
　

　
「マカロニサラダ」と
　

　
「照焼チキン」
　
まずは
「マカロニサラダ」
　

　
うん、うん
　
特に
旨くも無く
マズくも無く
　
ただ、これ
もっと味付けに工夫が必要だな
　
お次は
「照焼チキン」
　

　
これ
黄金比率の合わせ調味料に
生姜、大蒜を少々加えた事により
　
味わい深い･･･お味
　
これ
メチャ旨い♪
　
だから
だから
　

　
「まる」
飲み始めちゃうんだな(＾＾；
　
では、では

男の料理 「照焼きハンバ～～グ＆トマトの煮込みチーズハンバ～～グ」

 

昨日は
11/22で「いい夫婦の日」
　
って事は
今日は「いい兄さんの日」？
って事ではなく
　
「勤労感謝の日」
　
って･･･な～に???
　
ま
国民の休日のひとつって事で
好としましょう(＾＾；
　
で
本日も
これらの食材を使って
　

　
Let's cooking!
 
まずは

　
玉葱半分に切込みを入れ
　

　

　
みじん切りにします
　
そして
　

　
牛豚合挽肉
　

　
卵にパン粉
牛乳の代わりにスジャータにナツメグ
　
これを
　

　
混ぜ混ぜ
成形すると
　

　
もと
出来上がり･･･で
　

　
油をひいたフライパンで
焼き焼き
裏返すと
　

　
中々の焼き映え
　
そして
片方は
　

　
トマトの沼へ
　

　　
もう片方は
酒、砂糖、醤油、味醂を
黄金比で作ったタレで照焼き
　
まずは
　

　
麒麟淡麗生で乾杯！
　
「いい兄さんの日」の祝日の朝から(＾＾；
自宅で飲む麒麟淡麗生　
マジ、格別ですね♪
　
出来上がったおつまみは
　

　
これ
　

　
「トマトの煮込みチーズハンバ～～グ」と
　

　
「照焼きハンバ～～グ」
　
まずは
　

　
塩胡椒を入れ忘れたので
若干
物足りない味付けになっちゃいましたが(＾＾；
　

　

　
トマトソースとチーズのバランスがGood！
メチャ旨い♪
　
お次は
　

　
「照焼きハンバ～～グ」

　
肉の旨味と照焼きのタレのコラボ
メチャ旨い♪
　
だから
だから
　

　
朝からでも
「まる」　
飲み始めちゃうんだな(＾＾；
　
では、では　

いつもの「お寿司屋さん」へ行く。。。「特上寿司＆カニサラダ＆カキフライ＆アルコール少々」

　

昨晩の出来事

今宵
　

　
いつものお寿司屋さんへＧＯ！
　
まずは
四人掛けテーブル席に腰かけ
　

　
生ビールで乾杯！
　
いつものお寿司屋さんで
家族と飲む生ビール
マジ、格別ですね♪
　

　

お通しの
これもメチャ有難いんだな♪
　
そして
最初に選んだおつまみは
　

　
カニサラダ
　
これが無いと
始まらないし(＾＾；
　

堪らなく　
旨いんだな♪

だから早くも
　

　
レモンサワー
飲み始めちゃうんだな(＾＾；
　
お次のおつまみは
　

　
カキフライ
　

　

　
これ
プリップリの身に
揚げ立てサックサックの衣
食感抜群でメチャ旨い♪
　
だから
二杯目の生と二杯目のレモンサワーで
　

　
二回目の乾杯しちゃうんだな♪

その後
　

　

　

　
茶碗蒸しを頂き
　

　

メインの特上寿司とトリ貝の握り
　

　

　
トリ貝に炙りトロ
　

　

　

　
鮪に平目にイクラ
　
どれも
メチャ旨いんだな♪
　
板さん
更に腕･･･上げたね(＾＾；
　
最後に
出しの香が半端なく良い～
　

　
お味噌汁を頂いて
ご馳走様でした！
　
では、では　

男の料理 「豚肉の生姜焼き＆卵焼き」

 

本日、お休み
　
本来だったら
　
どこへ行こう？
何を食べたい？
　
って事で
「行きたいお店」
「行きたい場所」なんかを
ネットでサーフィンしたりするのですが
　
コロナ禍で
完全に
生活スタイルが変わってしまった模様
　
なので
　

　
これらの食材を使って
　
Let's cooking!

まずは

　
玉葱1/4をスリスリ
　

　
そこに
酒・醤油・味醂・蜂蜜・生姜・大蒜を加え
　

　
混ぜ混ぜし
　

　
肉を投入し
　

　
ラップをして
冷蔵庫で30分寝かせます
　
お次は
　

　
ボウルに全卵2個を割り入れ
　

　
醤油・味醂・砂糖・和風顆粒出汁を加え
　

　
普通のフライパンで焼き焼き
　
そして
もう一品は
　

　

　
同じく
普通のフライパンで
薄切り玉葱を焼き焼きし
　

　
冷蔵庫で30分寝かせた豚ちゃんを投入し
　

　
更に焼き焼き　
　
で
まずは
　

　
麒麟淡麗生で乾杯！
　
穏やかな休日の朝から
自宅で飲む麒麟淡麗生
　
マジ、格別ですね♪
　
出来上がったおつまみは
　

　
これ
　

　
玉子焼きと
　

　
豚肉の生姜焼き
　
お味は
　

　

　
ほのかに感じる和風の出汁が
い～塩梅
大根おろしとの相性も抜群で
メチャ旨い♪
　
お次の生姜焼きは
　

　
そのまま食べても美味しいのですが
　

　
キャベツと頂くと
更に美味しいんだな♪
　
だから

　
朝からでも
「まる」
飲み始めちゃうんだな(＾＾；
　
では、では

「ホテルサードニクス東京」へ行く。。。「各種おつまみ＆アルコール少々」

　

お友達との「競馬」と言えば
汐留のＷＩＮＺに併設されている
ＰＲＯＮＴで珈琲を飲みながら馬券購入
　
ってのが
お決まりだったのですが
　
長引くコロナ禍で
そのＰＲＯＮＴが営業休止
　
だからと言って
競馬をやめる事が出来る
俺達じゃな～～い(＾＾；

って事で
向かった先は
　

　

　
そう
メトロ八丁堀駅から1分
「ホテルサードニクス東京」
で、あります。
　
ホテル de 競馬って
イメージし辛いですよね???
　
でもね
ホテルの客室は
　

　
こんな感じなのです♪
　
因みに
窓から広がる景色は
　

　
で
まずは
　

　
プレモルで乾杯！
　
休日の昼ちょい過ぎに
お友達とホテル de 競馬しながら飲むプレモル
マジ、格別ですね♪
　
まだまだ先は長いので
　

　
おつまみは駄菓子系
　
で
競馬の結果はと言うと･･･惨敗(＾＾；
　
お友達の一人は
「松山」君で高配当ゲット♪
　
やったね!!!!
　
で
最終レースお終えて本格的な飲み
って事で
　　

　
改めて乾杯！
　
因みに乾杯で飲んでるアルコールは
個人的には既に何杯も飲んでいる

　
レモンサワーなんだな♪
　
おつまみは
　

　
シューマイに
　

　

　
さけるチーズ
　

　
バケット＆生ハム＆チーズに
　

　

　
イベリコ豚＆バケットを頂いて
　

　
三度目の乾杯♪
　
最後の〆は
プリンアラモードの気分だったのですが
　

　
残念ながら･･･焼きプリン
　
でもね
でもね
　
本日
コロナ禍で出来なかった
俺の誕生日会って事で
　
ホテル代も含めて
全て･･･ゴチ
　
お友達
マジ、ありがとうございます！
　
次回
忘年会か新年会
　
楽しみにしています♪
　
では、では