ハチミツよ、ありがとう

生活の中にアーユルヴェーダを取り入れるようになってからは、ハチミツが不可欠となりました。
ただし、どんなハチミツでもいいわけではなく、非加熱でなくてはいけません。

すっかりハチミツフリークになってしまったので、いろんなところのハチミツを買うのが楽しみの一つとなっています。

昨日は覚王山マルシェにて、美味しいハチミツをゲットしました。





非加熱のハチミツは、加熱調理してはアウトです。
非加熱のまま摂取しないと意味がありません。
意味がないどころか、アーユルヴェーダ的にはアウトなので、お気をつけください。