難波の交差点から直ぐの
「豚しゃぶ」専門店、
しゃぶしゃぶで「牛」の安めノメニューとして「豚しゃぶ」を提供するのではなく
こちらは最初から「豚しゃぶ」を、しかも銘柄豚を食べて頂こうってコンセプト。
だらら初めてのお客さんはこんな感じの「お試し」をまず注文するのがスタンダード・
4種類の銘柄豚の肩ロースとバラ、都合8種類も出てきて、
その中からお気に入ったのを追加オーダーし、堪能するのである。
一応、ポン酢とゴマダレも用意してくれるけど
「特製和風つけダレ」
にたっぷりの白髪ネギ&青ネギを挟んで食べるのが通。
元々豚は牛に比べてあっさりしてる上、この食べ方ならいくらでも食べられてしまう。
ヘルシーだし、特に女性にはオススメ!