鮪とトマトのフジッリ(Fusilli con tonno fresco e pomodorini)

お刺身用の鮪を使った、夏向きのサラダ感覚のパスタです。


ボールに小さく切ったトマトと鮪を入れて、千切ったバジル、黒オリーブ、ケーパー、塩を入れてよく混ぜ合わせます。オリーブオイルを加えてさらに混ぜ合わせて冷蔵庫で暫くマリネします。


茹でたパスタをボールに入れてよく混ぜて出来上がりです。鮪の代わりに、茹でた海老やイカ等でも美味しく作れます。