週末、北海道の友人から、
『山わさび』とお菓子が送られてきました！
袋にくるまれた山わさびが２本。
ずいぶん前に、北海道の友人宅に遊びに行って、
初めて、山わさびを知りました。
山わさび？知らないと言うと、ローストビーフとかステーキについてくるでしょうと言われ、
ホテルとか外でローストビーフをいただく機会があると、
確かに白いツーンとしたものがついてくると思っていましたが、
それかーと知ったぐらいです。
届いたその日に早速いただきましたが、ちょっと切っただけで、
ツーンとくる刺激がたまらない（＞＜）
アツアツのご飯と一緒に食べたり、タラコやイカの刺身とかと一緒に～とか、
色々お薦めの食べ方もあるようです。
本わさびは、暖かい気候を好みますが、
山わさびは、涼しい土地に群生するものらしいので、
北海道に友人がいなければ、山わさび本体を我が家で拝むことはまずなかったでしょう。
チューブのわさびの内容の部分を読むと、
本わさびと西洋わさびと書かれていますが、
その西洋わさびがこの山わさびのことなんだそうです。
友人からの指示通り、残りは皮を向いてラップして、冷凍。
使う時は、そのまますりおろします。
頭の部分を少しカットして、そのまま埋めておくと芽がでてくるよと言われたので、
なるべく日陰で涼し気なところに埋めてみましたが、
地球温暖化が進む千葉県で育つかなーと、
しばし観察してみようと思います。
その他にも瓶詰の山わさびや、鮭トバ、お味噌、お菓子なんかが入っていました。
お酒好きの人は、ご存じ？の、鮭トバ。
これも友人と知り合って、知った珍味？です。
北海道は、お菓子が美味しいものばかりだし、
何を食べても美味しい！
以前は、友人から生きたウニが送られてきて、
まな板の上で動きまくるウニを前に、大騒ぎしたこともあります（笑）
ありがたや、ありがたや～。
感謝です。