秋刀魚

秋刀魚が大漁でした。
と、いってもスーパーでのお話…

お魚ケースの中にたくさんの秋刀魚が並んでいたので、
私もたくさん買いました。

生姜煮を作りました。

三年ほど前に、フィスラーの圧力鍋を購入してから、
それまで少し苦手だった、鰯や秋刀魚の生姜煮をバンバン作るようになりました。
とてもうれしい



出来上がりは…
脂がのっていて骨まで柔らかくってとても美味しくできました。

とぷ