皆様おはようございます。昨晩は、埼玉の実家に泊まりました、もう10年ぶり位だったのでしょうか、そういったいきさつで、今日は、埼玉からの投稿です。今朝は、新聞に小泉武夫さんの、日本の食文化の連載記事が載っていました。日本人はもともと、ベジタリアンだったので、最近の肉を多くとる食生活は、どうなのか？という話です。私も肉は好きですが、40才を過ぎてからお肉を摂ると、おなかが張りがちです。そのため、食べてすぐ活動する仕事中の食事は、極力お肉はひかえています。皆様はいかがでしょうか？今日は、食文化の話をしました。それでは、良い週末をお過ごしください。