のんびり起業を目指す日々

好きなことを勉強しながら、のんびりとお惣菜屋さん開業をめざす毎日です。

石打塩沢、新潟の朝

2016-08-21 07:03:38 | 日記
皆様おはようございます。

昨日の東京の天気は朝から大荒れ。
昼頃にはゲリラ豪雨があったようで一部雨漏りが起き、対応に追われているところもありました。
そして心配された二子玉川の花火大会、夕方も雨が降ってきて、どうなっただろうと案じていました。
知り合いからの知らせでは、打ち上げ直前になって雨が上がり、見事な花火を見られたようでした。
楽しみにしていた皆の想いが通じたようですね。

さて、いま私は新潟に来ております。
塩沢石打インターで一夜を明かし、これから山古志というところへ向かいます。



ご飯が美味しそうなのですが、仕込中。
7時からの開店です。



ちょっと裏手へ行ってみると、おや、外に出られるようですね。



夏のスキー場。



お米は順調に育っています。
収穫までもう一息!楽しみですね!

明日は、新潟の野菜について投稿できるでしょうか。
そして明後日は、私の正体が登場するかもしれません。

それでは、皆様一週間頑張りましょう!

若い娘には釣られない

2016-08-20 06:21:03 | 日記

 皆様おはようございます。

 

 昨日今日と、東京は雨が降ったりやんだりの不安定な天気が続いています。

 

最近、Facebookで知らないかわいい女の子から友達の申請が来ます。

しかも顔写真の口元がわんこになっておひげが生えていたりします。

私は職場で年の離れた子とうわさになって、「このっ!ロリコン男!変態!」とののしられたりしたこともありますが、あくまで噂。

もう40を過ぎていますから、猫君が知らない人間を警戒するように疑いの目でみてしまいます。

Facebookは、会ったことのある人しか申請しないのが基本です。おひげちゃんは知り合いでなければ申し訳ないですが削除させて頂いています。

調べてみるとほぼおそらく単なる出会い系サイトへの誘導のようです。

そしてこの動物に変身したり、かわいいお顔になってしまうのはsnowという人気のアプリで作れるようですね。

このアプリ自体は面白いものですね。野菜に変身したりはできるのかなあ?

今はこういったスマホのアプリは若い人の流行の中心のひとつのようですね。

そういえばこの件で思い出したのですが、12年くらい前、25歳くらい年下の子に捕まったことがあります。

それは、親の車を車検で回送中、みなとみらいのオートバックスでのこと。

必要と思っていたものがなかったので帰ろうとすると、4歳くらいの女の子がこちらをじっと見ていました。

帰るのでその横を通り過ぎると急に手を握られました。ふりほどこうとしても力が信じられないほど強くて離れません。

しかも無理やり乱暴にふりほどいたら泣かれそう。

その時は丁度誘拐事件の話題になっていたころでした。

ですから、こんなところを子供の親に見られたら警察呼ばれちゃう、どうしようと思いました。

おどおどしていたら、お母さんらしき人が現れてしまいました。終わった、今日から幼女誘拐犯扱いだ。

何もできなくて何も言えない状態の私と手をつないでいる娘に向かってお母さんは言いました。

「〇〇ちゃん!それはお父さんじゃないのよ!」

「???」

どうやら気に入ったお父さんにしたい人と手をつないでしまう常習犯だったようです。

21世紀の横浜の女の子は恐ろしいと思いました。そんなことがあって横浜は苦手意識があります。

 

 怖いことを思い出してしまったので、曲を拝借してきます。

私の十代の頃、snowというとアプリではなくてこちらの方でした。

海で出会った当時の女子も「これ好きー」とか言ってラジカセにカセットテープを入れて聞いていました。

  

 

それでは皆さま良い1日を。

 

 

 


起業の準備もコツコツと

2016-08-19 09:38:55 | 日記

 皆様、おはようございます。

 

 昨日は大気が不安定で、激しい雨が降ったりやんだりしていました。

今朝は、ミンミンゼミの鳴き声の目覚まし時計で目覚めると、すっかり涼しい朝になっていました。

7時をまわって、今日は朝のジョギングに出かけました。

野球の練習などを河原のグラウンドでしているのを横目に、誰もいないグラウンドに佇んでいた猛禽類(鷹?)に近づいてみたり、

多摩川の自然の中を走ってきました。

陽が出てまぶしかったけれど、暑さは不快なほどではなく、徐々に秋に向かっているのを感じました。

 

 さて、最近野菜のことは書いていませんが、レシピにつながるように、コツコツ作ったり食べたりしております。

今朝は、昨日仕込んだ冬瓜に、あまりものの肉じゃが、丸おくら納豆と買ってきた惣菜です。

 

 このなかの冬瓜は初めて料理しました。こちらの素材は食感だけで味は出汁をたっぷり吸いこんでその味がストレートに出てきます。

出汁次第で変わる料理ですね。出汁としょうゆ、みりん、酒で煮込んで一晩冷蔵庫に置いたものです。

今回はかつおの2番出汁と利尻昆布の出汁を使いました。とてもあっさりした静かな風味にかつおの香りが感じられるものになりました。

 肉じゃがの芋はキタアカリ。これは煮崩れしやすく煮物には向きません。

これは味を見ようとゆでておいたものを、白滝と肉を煮た中に最後に入れたものです。

このキタアカリは、バターをのせてグリルしたり、ポテトサラダなどが向きますね。

今、新じゃがで独特の新鮮な風味がするジャガイモです。

 そして、買ってきた惣菜、このお店なかなかの繁盛店でとても参考になるところがありました。

女性向けのお店で、当然その店構えから女性客が多かったのですが、種類も多くて今朝たべたお味もGood。

最近、町のお店を観察していて、やはり中心ターゲットや、コンセプトがあいまいだとやはりこのお店なんだろう?

ということになりがちなのを感じます。現場を見るのが一番勉強になりますね。

 

私も秋からは、また段階を変えて頑張っていかなければなりません。

 

それでは、皆様良い1日を。

 

 


絵の才能は無し

2016-08-17 22:30:49 | 日記

 皆様おはようございます。

 

 昨日は台風一過で夜まで蒸し暑さが続きましたね。さすがに耐えがたいものがありました。

 

 今、福島県の南相馬ファクトリーという所で、そちらで制作している缶バッジのデザインを募集しています。

私も去年、初めて応募してみました。100均の色鉛筆でトマトの武者とキュウリとナスの馬(しっっぽは相馬の成田もやし)を書いて送りました。

見事落選。今年はタブレットパソコンで作ってみました。

 

この公園猫の写真をモデルに。

 

書いたのはのはこちら、怖いですね。

こんな絵の入った缶バッジはほしくない。

私は絵の才能はないようです。

 

コミケ(実は具体的にはどういうものか知らない)のお土産に職場の人がかって来たショボーンカステラ。

これを食べてしょぼーんとします。

 

それでは皆様、暑さには無理せず良い1日を。

 

 


種を撒く前の準備のように

2016-08-17 08:26:13 | 日記

 皆様おはようございます。

 

 今朝は台風の動向が心配でしたが、起きてみるともう過ぎ去って強風もなく、台風一過の晴れ間が広がっていました。

丁度良いので、昨日水につけて天候が良かったら撒こうと思っていたホウレンソウの種をまきました。

朝も天気が荒れていたら撒けなかったのでついていました。

種をまいたプランターの中は、アリの巣になっているようで沢山蟻が出てきました。

今年はどのように育つでしょうか?何か、わからないものが先に芽を出しています。何だろう?

 

去年は、土の排はけが良くなく、台風の後は自分で排水していました。

今回は雨がそれほどではなかったといえ、野菜やフルーツの皮を一か月くらい前に巻いた効果か虫が住みつき、改善されているような気もしてきました。

 

これは去年の様子。

 

 所でこのブログのテーマ起業の準備。このところペースが鈍りつつあります。

昨日もやろうと思ったことがなかなか進まない。

そういう時は、ちょっとの歩みでもいいから少しだけ片づけていくようにしています。

種蒔きの準備をしておくことのように。後でいっぺんに進むということはないと思うのです。

そういうときにあらかじめ進めた少しが効いてくると思っています。

 

さあ、これからも仕事の前にちまちまとしたことをこなしておきます。

 

それでは、皆様、今日も頑張っていきましょう!