なんちゃってモンブラン♪

モンブランって・・
美味しいけど・・

タルト生地焼いて～

アーモンド生地作って流し込んで焼いて～

モンブランクリーム作って・・

中に入れるクリームも作って・・

って、めんどくちゃい！！


そこで、なんちゃってモンブランの、登場です

作り方いってみよ～

材料（５個分）

スポンジ生地・・・

（みんなダイスキ　ショートcakeこのレシピで、2/3の分量で作ります。
市販のものでもＯＫ！！）

マロンペースト　１００ｇ
バター　　　　　　１５ｇ
ラム酒　　　　　大匙１～２（お好みで）

生クリーム　　　２００ｍｌ
砂糖　　　　　　　１５ｇ

甘栗　　　　　　　１０粒

アザラン・粉糖　・・適量（飾り付け用）


作り方

１．マロンペーストに、室温に戻したバターを加え、泡だて器で混ぜ合わせます。

２．別のボウルに、生クリーム・砂糖を入れて、緩めにたてる。（７分だての状態）

３.１のマロンペーストにラム酒・２の生クリームの半分を加えてまぜあわせて、なめらかなマロンクリームにする。

４．カップにスポンジ生地をちぎって入れ、生クリームを重ねる。甘栗をくだいてちらし、マロンクリームも少しのせる。また、スポンジ生地をちらし、最後に生クリームで表面をおおう。

５．絞り出し袋にマロンペーストを入れてぐるぐるとしぼりだす。最後に、粉砂糖をふり、甘栗・アザランを飾って完成！！！



最後の絞り出し、モンブラン用のオダマキをもっていないので、クッキー用の口金を駆使したのでなんだかいびつ

マヨネーズの細い線が描ける用の容器も代用できそぅですよね
やったことあるかたいらしたら、教えてください


スポンジは、市販のカステラとか、バウムクーヘンなんかでも応用できます
むしろお手軽です

マロングラッセとか、渋皮煮とかを使いたいところですが、
甘栗で代用

でもこれなら、面倒なモンブランも簡単にできちゃいます
おためしくださぃ






先日、とっても嬉しいプレゼントが届きました

Ｌｉｆｅ　Ｔｉｍｅ　の hinakocoさんさんからです

前に、私が１カ月以上も遅れたささやかなお誕生日プレゼントのお返しにと、
とっても素敵なお手紙と、ポストカードをいただきました！！




すごいでしょ！？？
もぅ売ってるやつみたぃ
これ、hinakocoさんが撮影されたお写真なんです～
ずぅ～っと前から、hinakocoさんの写真のファンで、
ポスカにしてもらいたい～！！！って思っていたので、夢がかないました
（ひなこさん、ありがとぅございます）

hinakocoさんはお写真のブログもやっていらっしゃるので、
是非遊びにいってみてくださいね～
癒されること間違いなしですっ

しずか



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