夏ミカンでマーマレード

庭でとれた夏ミカン・・無農薬です。

皮をこそげとり、２回ゆでこぼし、砂糖、夏ミカン果汁、蜂蜜（国産）を加え、煮詰めます。
皮が透明になってくれば、いい感じ・・・

瓶詰にしてキャップを閉めて、お湯の中で２０分間煮沸します。