朝が寒くて起きたくなーい
でもワンコ🐶がオーイ散歩連れていけと吠えまくり
こんなに霜が降りてました
んー寒い訳だ
ストーブつけるこどうか？悩む毎朝
鳥避けネットを終う為にネットに絡んだ蔓草を取る作業が続いて居ます
こんがらかっています
そしてもう木本化しているカチカチの蔓 自然の猛威に毎年関心してしまいます
今年は夏から晩秋に変わった感じで
もう朝起きるのが寒くて_(^^;)ゞ
ブルーベリーは防鳥ネットからはみ出た枝の処理や防風ネットに絡んだ蔓草取りでなかなか進みません
倉庫の中の調理棚を増やしたり
してスパイスな置き場を作ったりと
少しシーズンオフにできることをしています 冷凍ブルーベリーを買いに来てくれる方も時々居ます
農作業していると電話や声かけも聞こえないかたがあります
できれば前日にご連絡頂けると助かります🎵
現在ブルーベリーの他無花果ジャム
ルバーブジャム 紫蘇の実漬 ブルーベリーた無花果 ルバーブのミックスジャムなどがあります
土曜日は主人のお墓参り 娘と孫二人と 横須賀迄行ってきました
命日もお盆も憚られ やっともう行ってもいいかなと 横須賀は遠い
孫たちがどこかで遊びたいと言うことで帰りはゆかりの森でアスレチック キャンプスペースはかなりの混雑でした 昆虫館もいこう かなり久しぶりでなんとかみきり虫の種類がいて 害虫だ！という感覚で見つめてしまいました それぞれ木によって シンクイムシの卵を生むかみきり虫は違うとのこと ムムムあまりにも種類や形がいっぱいあり見つけてもかみきり虫だとわからない(>_<)
そして日曜日は大穂で新たにブルーベリー協会に入ったメンバーの植え付けのお手伝い チップを積み上げて植えるやり方 なかなか大変です
そして今日はピクニックの手入れ
ネット回りの蔓草取り
ぐるぐる巻き付いて果てない戦いです
お昼はまたスパイスを使ってみよう
カルダモンを使ってみました
風味が複雑になります
スパイスでこんなに味わいが違って来るとは 新しい発見です
朝の内は少し止んでいたのですが ブルーベリー園に行けるかなと思ったらザーザー降り
第一の肥料撒きも終わったし お休みしますか？
そしてスパイスブームの我が家の食事は
朝はフレンチトースト シナモン昼は
ローズマリーのペペロンチーノ
夜はタンドリーチキンのカレー
ルーは使わずコリアンダー クミン ターメリック ガラムマサラで
このスパイス入れて見よう こんどはカルダモンにも挑戦してみよう
自画自賛！お料理は実験ににてます
研究です‼️
冷え込みでブルーベリーの紅葉が始まりました
例年より早い気がします
このダークなエンジ色 いい感じです
そして我が家ではスパイスの効いた料理に感心がまして
クミン コリアンダー オールスパイスを入れてガパオライスのような物を息子が作りました
お店のより美味しい❗️と自画自賛
チャイにも挑戦 なかなか美味しいじゃん
そして夕飯はタンドリーチキン
オニオンスープも添えて
あ酎ハイは欠かせません🎵
第二ピクニックの施肥が終わり
第一ピクニックの1／3が終わりました 木の間をくるくる回りながら肥料撒き 地味に疲れます肩が筋肉痛です
昨日は粒マスタードを購入のため常連のMさんが来てくれて むさしくんとセサミは第二でドックラン
もうセサミはまと割り着いて大はしゃぎ むさしくん 災難となりました
LaLaガーデンのネパール料理のお店でカレーとガパオライスで遅めのランチしました
前日は土浦のレオズでライブ
久しぶりに私も行きました みなさんおじわいの有る演奏 すべてオリジナル曲で 音楽好き 楽しそうに歌ったり演奏してくれたりしました
第二の肥料撒き 油かす糠 骨粉をマゼマゼして株元に撒きました
1／3が終わりました
そして
今日は１日雨それでは7月な収穫していたからし菜の種を鞘から扱き
ゴミを取り除き水で洗い その後ワインビネガーとお塩を入れて数日発酵させます
そこからグラインダーで８割潰します 途中から目がシバシバつんと辛い
マスタードは潰すことによって辛味が出ます
ワインビネガーだとかなりピリッとした味わい
お店に取りに来られる方是非味わってみて下さい
ハートの瓶に入れました
散歩でお茶の花 いつも見ていたのに今年気が付きました
お茶の木育てたくなりました
寒すぎたり汗が止まらない日が有ったり 体温調節敵ません
本日は平年並みだとのこと
ルバーブはまだ元気です
なんだろうと思われる方が多い
少しずつ注目されてきたかしら
しかしこの色 
ヤッパリビーツた混ぜて鮮やかな赤にしたい 早く育ってくれ❗️
寒い朝 重ね着してどんどん脱いでいく 今日は半袖でも少し作業すると汗がポタポタ 暑さにもう 辛く成っている 暑くても寒くても体がついていけない(>_<)
となりの芝生を運びこんなになりました
弾き芝生穴空きだったり茶色くなってたり上手く着いてくれると良いのですが
くるくると巻いた芝生 ベルトコンベアな乗ってトラックへ
効率良く作業していきました
これは何の苗だか分かりますか？
成長記録していきますね🎵
今年の夏の長雨でお客様の車が滑りまくり 芝生がハゲハゲに(>_<(^_^;)
隣の芝畑の弾き芝生 穴が空いたり薄くなったりしたものを頂けることになり土が出ているところに置きました
これで活着してくれると良いのですが 捨ててしまうものが活きてくれれば、、
ブルーベリーの挿し木 新芽が出てます 上手く育つと良いのですが😊
夏に収穫していたからし菜の種
もったいないので粒マスタード作り
種のさやからゴミをとる作業が一番大変
ワインビネガーに浸して発酵させます
すりつぶすと辛味が出てくる❗️
シンプルな材料 からし菜の種 ビネガー塩のみ
