寒い ☔

今日は解体です　

ロックトラウト　赤身

そして　半身は　スモーク

後はお刺身　背骨の周りや　皮に付いた身わ刮げてお刺身

後はニジマス　これはから揚げに　また釣り堀行きたーいですって

 

解体に付き合うのは　あまり嬉しくないのですが