食の歴史 by 新谷隆史ー人類史を作った食の革命

脳と食を愛する生物学者の新谷隆史です。本ブログでは人類史の礎となった様々な食の革命について考察していきます。

週刊誌の取材を受けました・・・それと、ラジオ出演について

2023-10-25 23:22:50 | お知らせ
拙著の『「食」が動かした人類250万年史』が好評らしく、本日はある週刊誌が紙面で紹介をしたいということで、1時間ほどインタビューを受けました。

担当の編集者さんと記事を書くライターさん、そして拙著の出版社の広報の方とのオンライン面談でした。

ブロードマン10野の話が印象的らしく、ライターさんは「私はブロードマン10野のとりこなんです」とおっしゃっていました。

今後の食の動向について聞かれたので、「だんだんと肉食が減って行きますよ」と言ったら、皆衝撃を受けていました。SDGsのことを考えると、肉食は減って行く運命なのですよね。

記事は11月6日発売号に掲載される予定です。掲載が決定したら、またお知らせします。

それと、11月8日に関東圏のラジオ番組に出演することになりました。ゲストとして、お昼の1時間ほど登場させていただきます。これについても詳しい情報が出ましたら、お知らせします。