食の歴史 by 新谷隆史ー人類史を作った食の革命

脳と食を愛する生物学者の新谷隆史です。本ブログでは人類史の礎となった様々な食の革命について考察していきます。

9月14日発売の週刊新潮に記事が掲載されます

2023-09-10 14:36:24 | お知らせ
9月14日発売の週刊新潮に私のインタビュー記事が掲載される予定です。

うまく食欲を抑える方法や病気になりにくい食事方法、そして健康に良い食材などについて語っています。

興味のある方は是非ご覧ください。


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