今日のお弁当

今日のお弁当

５月１４日 インゲンのゴマよごし・トマト・セロリ牛肉の炒め物・買ってきた餃子・スイカ・バナナ・ネーブル・茗荷竹の糠漬け。 茗荷の糠漬けは初めて作りましたが、糠と茗荷の味と良く合ってとても美味しいです。

５月１６日 サワラの立田焼き・牛肉の玉葱炒め・薩摩揚げとMYドライ椎茸と人参と牛蒡の煮物・チャンジャチャーハン。 チャンジャのチャーハンは私が考えた料理でたまに作ります。 (チャンジャとはマダラの腸の朝鮮漬けです) チャンジャのお茶漬けも美味しいですが、チャンジャは加熱する事により、より旨みが出て来ますのでチャーハンにするととても美味しいです。 お試しあれ。

５月１７日 キュウリとミョウガタケの糠漬け・薩摩揚げとMYドライ椎茸と人参と牛蒡の煮物・若布と紅生姜・セロリと蕗味噌とエゴマ味噌煮・おにぎり。 美味しい能登の塩を頂いてきたのでシンプルにお結びにしました、ご飯も少し硬めに炊きとても美味しいです。

5月18日 筍と空豆と豚肉の中華炒め(買ってきた物)・新玉葱と人参と大葉のオカカ和え・イタパセ・海老巻き(買ってきた物)・カリフラワーのピクルス・蕗味噌。 昨日の夜は珍しくデパートに行ったのでお惣菜を買ってきました。

おまけ

お腹一杯で 寝ショコラ。

やっと仕事が落ち着いてきました、6月下旬までは仕事が落ち着いているので山菜採りや新しい産直へいくぞー。