徒然わらび

夫婦2人と猫一匹の徒然なる生活の日記です。

米沢ラーメン

2010年05月25日 | 旅行
先日山形県米沢へ行ってきました。


まずは米沢ラーメン編です。
去年ブログ友達のfujikaさんと旅行した際に食べた米沢ラーメンは、
ざるラーメンで、ラーメンを蕎麦つゆで頂くとものでした、

今回入ったお店は喜久屋さん。

メニューに中華うどん・これはラーメンのうどん版
学生中華、中身はなんだろう、聞き忘れました。
この日は今年一番の暑さでしたので
文恵さん(妻)が冷やし中華を注文しました。
文恵さんが冷やし中華を一口含んで、なにやら噴出しそうです。
私・どうしたの?
文恵さん・す・スッパクない・・・でも、麺に腰が有って美味しかったので全部食べてしまいました。

つまり、普通の冷やし中華では無く、ラーメンつゆの冷やしラーメンです。
米沢は前回もそうでしたが、創意工夫が有るのか、ずぼらなのか良く分かりません
つまり米沢チックとゆううことでしょうか。

続く。

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2 コメント

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酸っぱくない冷やし中華 (Fujika)
2010-05-26 19:54:38
ざるラーメンはつゆがそばつゆで、冷やし中華はつゆがラーメンつゆですか。
米沢ラーメンは独自の発達を遂げたのでしょうか。カモノハシみたい?
でも、麺は腰があってよかったですよね。

(この記事は写真がうまく見られないみたいです~)
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ビギナーは恥ずかしい (わらび)
2010-05-27 17:07:22
fujikaさん、ビギナーは恥ずかしいです。
使い方が未だ良く分かっていませんのです。
がんばって勉強しまーす。

イタリアチックでは無く米沢チックでしょうかね、
帰りに佐野ラーメンも食べてきましたが、普通の醤油ラーメンでした。
やはり帰りに買って帰った白川ラーメンは昨日作っていただきましたがとっても腰が有ってスープも美味しかったです。
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