10月28日（金）曇り
本日で今期最後の収獲となるオクラ・キュウリ2本
本日は自宅オクラ3通りの整理を
嫁さんの実家畑と同様に幹を鋸で切って
残り2通りは1通り途中で私用の為、ここで中断後日作業となりました
一昨日途中になっていたブロッコリー定植
予定地に2条植えで16本定植しました
開いていた畑が少しずつ緑に
冬・来春が楽しみな定植です。
10月28日（金）曇り 穏やか やや涼しめ
今回は全て自宅消費の為、下処理も全て
ハゼの大きな物20匹を天ぷら用に
鱗・頭を落とし内蔵を抜くその後背開きに
その他のハゼは唐揚げ用に天ぷら用と同じ手順で17匹分
マゴチ1匹は前回好評だった唐揚げ用に
3枚？に下ろし皮を引く骨抜きで骨を抜き完成
キビレは3枚に下ろし天ぷら用に
左トレイ 上マゴチ 左ハゼ中骨 右中3枚ハゼ天ぷら用 右下キビレ
右トレイ ハゼ天ぷら用
左下にハゼ唐揚げ用
おまけ
10月22日釣魚はカワハギを除いてハゼ・ヘダイの好きなＦＨさんに
お裾分けカワハギは美味しく頂きました！
肝をつぶさない様に皮を剥いで
頭の後ろから切り込みを入れ肝を気を付けて裂きます
肝はまだやや小さ目で湯がいたらまだ小さく・・・（貴重）
これを潰して肝醤油にしてカワハギの刺身を美味しく頂きました！
10月24日釣魚分はＭＫ君ＡＹちゃんに全てお裾分け
今夜から孫達が来るようなので明日は孫と浜名湖かな
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