アンデス赤の収穫

今年は8月下旬にアンデス赤を3畝に植え付けた。その3畝の内の2畝は既に収穫して、近くに住む息子の家や家内の実家へ押しつけお裾分けをして1畝が残って収穫を待っていた。

我が家も春に収穫して保存してあるキタアカリという品種のじゃが芋が発芽して来て、食するには無理があることになって来た。そこでじゃが芋の在庫の切り替えに最後の1畝を収穫して保存することにした。

1畝で6ｍほどの短い畝に種芋で1kgを植え付けてある。定植から3ケ月半が経過するのに、樹の葉も青々としており、枯れる様子が無い。しかし、近頃朝の最低気温が下がって来て、樹が倒れて来たので、畝の半分を収穫することにした。

1株を3本仕立てにしてあるが、1株ずつ樹を抜いてみると大小様々であるが、根茎に赤い芋が着いている。1畝の半分を掘ったが、5kgほど収穫出来た。種芋1kgを植え付けた畝の半分で5kgは秋じゃがとしては十分な作柄である。