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徳島ラーメンは、徳島のご当地グルメ(ラーメン)です。
スープは、発祥の地と絡めて大きく3系統「白(小松島系)」「茶(徳島系)」「黄(鳴門系)」に分類されるようですね~ この麺王さんのは「茶(徳島系)」でしょうか ・・・ 🤔
今日、ラグは「徳島ラーメン(肉増し)」トッピングは、生卵・もやし(無料)~ 生卵が割れてもた ・・・ 😅 肉増しで余計にこってり ・・・ 😅 を頂きました~ うまいんじょ!😋 ご馳走さま~ 😊👍
※ うまいんじょ
大きな提灯に「うまいんじょ」と書いてあります。阿波弁(徳島弁)で、「美味しいよ」と言う意味なんです。ラグの身内は徳島県人だらけなんですが、親父世代より若い人たちは、県外に出たら~ もう言わんかなぁ … 😄
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