懐かしの天津飯 ／ おうちごはん

若い頃（40年近く前～ 大昔 😅）、中華料理出身で仲の良かった同僚が、賄いで作っていた「ケチャップ入り甘酢の天津飯」が懐かしくて ･･･ 再現してみた 😊

現物は具材シンプルやったけど、今回は「具だくさんの天津飯」に～ 卵･カニカマ･竹の子･木耳･人参･エノキ～ 天盛りに海老･小口ネギ ･･･

微かな味の記憶だけで適当に甘酢を作ったけど、意外と美味しかった～ ご馳走さまでした 😋

アイツ、元気でやってるんやろうか ･･･ 連絡してみるか 🤔