東藻琴 芝桜公園

今よりも更に写真を撮り慣れていない頃に撮影した東藻琴の芝桜公園( 5月)

この時期はだいたい7分咲位

数日前に女満別空港の電光掲示板を
撮影した芝桜公園の画像

こちらはほぼ満開
トレードマークも上方にくっきりと見える
毎年満開時期(6月上旬)には
イベントが開催される
沢山のお土産屋さんや軽食屋さん
芝桜の間を観光客を乗せて
ゆっくり移動する可愛らしい車も運行する

もちろん、芝桜の苗やとても強健な
宿根草の苗等も販売していて
家の庭でも夏場は元気に覆い茂っていた

お揃いのユニフォームを着た
スタッフの方々が急な斜面で
這いつくばりながら、芝桜の間の
雑草を抜いているのを見かける
私も家の芝桜の雑草取りをするが
雑草だけを取り除くのは大変な作業
スタッフの皆さんの毎日の積み重ねで
楽園のような景色を楽しめる
心よりお疲れ様です

葡萄ジャムのクレープ

11月に農家さんからいただいた
クレープでジャムを作っていた

房から外し、糖質０の甘味、レモン汁
無水で圧力鍋で3分加圧した
圧力が抜けたらこしてと思ったが…
種が溶けていた^^;
ざっくりこして煮詰めてジャムを作った

クレープ生地を焼く
小麦粉100g
砂糖大さじ1
片栗粉小さじ1
牛乳220cc
卵1個
サラダ油小さじ1
塩少々

フライパンで薄く焼いた

生クリームとジャムをのせて

何とか形になるように巻いた

塩の内蓋が緩くて少々のつもりが
サラサラを保つ為に入れていた
米粒と一緒にドサッと入り慌てる(*＿*)
そこらしき所を何とか取り除き
何事も無かったように生地を焼いた
…セーフ(*^^)v

高校の時に長崎屋の1階で食べたのを
思い出しながら、おじさんとおばさんで食べた