県から頂いたウメの実を使って、毎年シロップづくりをしています。
2班に分かれてウメの実を洗い、水気がなくなるまできれいに拭き取ります。
拭き取った後は、一つ一つヘタを取り除きます。
その後は、ビンにウメ、砂糖の順に詰めていきます。
最後にお酢を少し入れて完成です。
ウメの実からエキスが出て、砂糖が完全にとけてしまうまで時間がかかります。
毎日とけ具合を見ながら(少し揺すったりして)、様子を観察しましょう。
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