夏バテ防止『豪快豚丼』だぜ！

生姜焼き用の厚豚肩ロースを豪快に盛り付けました！




では、皆さんも夏バテ防止に『豪快豚丼』のレシピを教えて進ぜようぞ！

フライパンに油を敷いてニンニクを弱火でじっくりきつね色。

取り出した後、

強火にして豚肉を表裏炒めたら適量の日本酒をぶっ掛けます。
（今日はね、12枚焼いたので軽く焼ける度にお肉を取り出して12枚焼けたらフライパンに戻して日本酒です。100ccほど ぶっ掛けました）

中火にして日本酒が飛んだ頃、塩、胡椒で味を整えます。

直後、お酢、醤油、1：1で割った酢醤油を100ccほど大量に回しかけて出来上がり！

丼ぶりに炊きたてご飯が隠れるほどお肉を敷いた後、フライパンに残ったタレを掛けます。

大葉と、先ほどの焦がしニンニクを載せて出来上がり！


さあ、猛暑を乗り越えよう

夏休みの宿題『お弁当』だそうです。

家に帰ってくると娘が弁当を作っていました。

これから、お出かけですか？

聞くところ、
なんと、夏休みの宿題だとか・・・。




宝石箱みたいに輝いているね

それによく見ると、海苔がですよ



「お父さん食べてっ」と期待していたら、

自分で食べていました


こんなお弁当を持って仕事に出たら100倍働くなと想像して、

「今度、お父さんにも作ってョ」と恐る恐る切りだすと、

「無理！一時間半かかったから、そんなに早く起きれないし」と、そっけないお返事が。


それより、ブログに載せてよっ！とのリクエストです。

にわか反抗期の娘の言うことは聞かないとね