中学、高校時代の友達家族たちとバーベキューを楽しんできました。
この場合、僕の役割は幹事と食料調達係と料理長。
ほぼすべて一人の実行委員長です。
前日から、8人分の買い出しに5件のスーパーと、100円ショップを駆け巡り、
部屋の中は、段ボールにそれぞれ調味料、調理器具を分け入れ、冷蔵庫は食材でぎっしり。
昨日は早起きして料理の順番と工程をシミュレーションしまして、
駅で待つ皆も積み込んで目的地へ。
ここまでで、僕は随分疲れましたが、
皆の「乾杯～」の発声に元気を注入させ料理長に変身です。
チョレギサラダ
霜降りステーキ～
きのこと豚バラのバターポン酢
イサキのワイン煮
あとは、撮るの忘れましたが、
鶏モモ焼の柚子胡椒、
ホタルイカとシラスのアヒージョとこんがりバゲット
ワイン片手に、美味しいって言ってくれる皆の笑顔に心癒されました
楽しかった～
