えつこのマンマダイアリー

♪東京の田舎でのスローライフ...病気とも仲良く...ありのままに、ユーモラスに......♪

旬の恵み ~いの一番の筍~

2010年03月13日 | 歳時記
 またお隣さんから初物をいただきました。初物も初物、いの一番の筍です。まだ可愛いくて柔らかそうです。

 筍ご飯、若竹味噌汁、田楽(味噌&柚子胡椒の二味)...と、オーソドックスな食べ方でいただきました。
     (裏画像あり)

 今回レシピを探していて食指が動いたレシピをご紹介しておきます。自分のための備忘録を兼ねて。
 「麺つゆで焼くだけ♪春の香り〜焼たけのこ〜」
 「タケノコのわさび醤油スパゲティ」
 「簡単☆たけのこと菜の花のベーコン炒め」

                 

 蛇足ですが、お隣さんとは奇遇な縁でつながっていることが最近判明し、びっくりしました。私のヨガ仲間の一人とお隣の奥様とが同郷で、しかも学生時代からの友人同士とのこと、ときどき遊びにも来ていたのだそうで。先日彼女が我が家の表札を見て、「え? まさか?」ということで私に訊いてきたのです。その“まさか”でした(#^.^#)  世の中狭い&悪いことはできませんね。
 Tさん、いつもご馳走様です。筍も堪能しました。ありがとうございます!



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2 コメント

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Unknown (にりんそう)
2010-03-15 19:17:17
初ものも初ものもいいところ、
もうそんな時期なのですね。
やわらかそうなたけのこですね。
筍ごはん、たべたいです~。
毎年、顔に土をつけて、堀たてを持ってきてくれる方がいます。
今年も期待しよっかな・・・・。
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にりんそうさんへ:柔らかでした (takuetsu@管理人)
2010-03-16 17:41:08
にりんそうさん、あちこちにありがとうございます!

筍、可愛かっただけあり、ほんとに柔らかくて美味しゅうございました(あれ? にりんそうさんの口調が移った?!)
今年もいただけるといいですね。私は毎年のようにお隣さんにいただいています(#^.^#)
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