塩漬けの桜葉はどうするか！

塩漬けの桜葉はどうするか！

生徒さんから手作りの桜餅を頂戴しました。桜の季節になると、塩漬けの桜葉で包まれた桜餅が人々の間で話題になります。関東の桜餅といえば小麦粉を原料とした生地を薄くのばして焼き、こしあんをくるんだものが主流です。一方、関西では少しつぶつぶのある生地（道明寺粉を水に漬け、もどしてから蒸すとつぶつぶの食感を残したままやわらかな生地となります）であんをくるんだ「道明寺」とよばれるお菓子をさすのが一般的なのだそうです。話題は、桜の葉を取って食べるのか、取らずに一緒に食べるのか、塩漬けの桜葉をどうするかということ。今回、私は桜葉ごといただきました。この桜葉のほとんどは伊豆半島、特に西伊豆の松崎町から供給されているそうです。ありがとうございました。

運転免許

運転免許証の更新に行ってきました

更新のお知らせ葉書に都庁の『運転免許更新センター』でもできると書かれていました。

普段都庁に行く用事などありませんから、ちょっとドキドキ・・・

運転免許更新センターは第二本庁舎２階にありました。

今回は、『ＩＣ免許証』ということで、暗証番号を登録するという手続きがありました。

講習を受けて手にした免許証には、本籍地が空欄です。

確認する機械に免許証を置いて、暗証番号を入力すると・・・

画面で本籍地を確認することが出来ました。
今までの免許証より、ちょっと厚みがあります
次回はゴールド免許、取れるように頑張ります　　　Ｋ・Ｙ